季節の味を楽しむ。ひばりヶ丘の日本酒専門店の直営居酒屋「日本酒ダイニング 吉之助」
日本酒が好きならぜひ訪れてほしいのが、東京・ひばりヶ丘にある居酒屋「日本酒ダイニング 吉之助」です。日本酒専門店の直営居酒屋で、様々な銘酒とお酒を引き立てるおいしい食事を堪能できま
東京都
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ずんだおかゆの作り方
材料
枝豆
ご飯
塩
みりん
※調味料の分量はお好みで。少量から徐々に調整してみて！
作り方
Step1.
枝豆をやわらかくなるまでゆでる
Step2.
さやからでた出汁を使っておかゆを作る
Step3.
ご飯を煮る間に、ゆであがった豆をさやから出して薄皮をむく
Step4.
すり鉢で豆をする
フードプロセッサーだとうまくつぶれないのでご注意を！
Step5.
すりつぶした枝豆をおかゆにまぜる
Step6.
塩とみりん少々で味つけ
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監修／ツブ（おかゆネコ／吉田戦車）
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