Memories from Yakushima【男5人で縄文杉に会うため屋久島へ】
男5人で屋久島へ行ってきました。 太鼓岩からの景色は最高で、白谷雲水峡にある苔むすの森は、幻想的過ぎました。 縄文杉は道中が長いですが、達成感はとてつもないです。 大川の滝や千尋
鹿児島県
Takuya Otani
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ずんだおかゆの作り方
材料
枝豆
ご飯
塩
みりん
※調味料の分量はお好みで。少量から徐々に調整してみて！
作り方
Step1.
枝豆をやわらかくなるまでゆでる
Step2.
さやからでた出汁を使っておかゆを作る
Step3.
ご飯を煮る間に、ゆであがった豆をさやから出して薄皮をむく
Step4.
すり鉢で豆をする
フードプロセッサーだとうまくつぶれないのでご注意を！
Step5.
すりつぶした枝豆をおかゆにまぜる
Step6.
塩とみりん少々で味つけ
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監修／ツブ（おかゆネコ／吉田戦車）
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