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更新 2017.01.08 | 公開 2017.01.08

寒い季節に食べたい! 「おかゆネコ」直伝、1分でできる秋田名物”きりたんぽのおかゆ”

今回は、秋田の郷土料理きりたんぽを使ったレシピを「おかゆネコ」のツブが紹介。つぶした粳米のご飯を竹輪のように杉の棒に巻き付けて焼いた「きりたんぽ」は、煮込むとほろほろになって絶品おかゆに早変わりします♡

今回の”おかゆネコ”物語

「おかゆネコ」6 巻に登場する“きりたんぽのおかゆ”。風紀委員の男子中学生、宝田もり夫が同じ学校に通う薙刀(なぎなた)部の女子生徒2人が“糖質制限”ダイエットするのを見兼ねて、しゃべり病にかかったネコのツブを呼び寄せ、おかゆを作ってもらうという青春(?)ストーリー。秋田名物のきりたんぽをおかゆに見立ててトロトロに煮込んだもの。優しい味が冷えた心と体に染み渡ります。

寒い季節に食べたい! 「おかゆネコ」直伝、1分でできる秋田名物”きりたんぽのおかゆ”の1番目の画像

きりたんぽのおかゆの作り方

材料

きりたんぽ
鶏ガラスープ
めんつゆ
ネギ
大根など
※調味料の分量はお好みで。少量から徐々に調整してみて!

寒い季節に食べたい! 「おかゆネコ」直伝、1分でできる秋田名物”きりたんぽのおかゆ”の2番目の画像

作り方

Step1.

秋田名物きりたんぽを切ってから湯で煮る
もちろんきりたんぽは手作りでもOK

寒い季節に食べたい! 「おかゆネコ」直伝、1分でできる秋田名物”きりたんぽのおかゆ”の3番目の画像

Step2.

鶏がらスープやめんつゆで味つけ

寒い季節に食べたい! 「おかゆネコ」直伝、1分でできる秋田名物”きりたんぽのおかゆ”の4番目の画像

Step3.

ネギや大根などお好みで具を入れる

寒い季節に食べたい! 「おかゆネコ」直伝、1分でできる秋田名物”きりたんぽのおかゆ”の5番目の画像

Step4.

好きな「煮え崩れ」加減で仕上げ

寒い季節に食べたい! 「おかゆネコ」直伝、1分でできる秋田名物”きりたんぽのおかゆ”の6番目の画像

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監修/ツブ(おかゆネコ/吉田戦車)

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