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2017年01月09日更新

「おかゆネコ」ファンも唸る! 1分でできる台湾風”エビのおかゆ”

「おかゆネコ」シリーズでも鉄板の魚介系のおかゆ。今回は見た目にも鮮やかな”エビのおかゆ”をご紹介。台湾料理を思わせるエビとコショウの掛け合わせが新しい♪

今回の”おかゆネコ”物語

3巻に登場するのが「エビのおかゆ」。得意先酒販店の深町社長(怪獣ヲタクのおじさん)に連れられて、地底愛好会の会員だけが入れる洞窟を”地中登山”という名目で潜らされる八郎。そこで八郎のリュックで居眠りしていた猫のツブがまたしても新たなおかゆを調理してみんなに振る舞うというストーリー。エビの色が映える見た目にも鮮やかなおかゆ。エビ×コショウで旨味がグンとUPします♪

「おかゆネコ」ファンも唸る! 1分でできる台湾風”エビのおかゆ”の1番目の画像

エビのおかゆの作り方

材料

エビ


片栗粉
コショー
ご飯
※調味料の分量はお好みで。少量から徐々に調整してみて!

「おかゆネコ」ファンも唸る! 1分でできる台湾風”エビのおかゆ”の2番目の画像

作り方

Step1.

殻をむいて背わたをとる

「おかゆネコ」ファンも唸る! 1分でできる台湾風”エビのおかゆ”の3番目の画像

Step2.

包丁で粗く叩いて塩、酒、片栗粉、コショーをまぜておく

「おかゆネコ」ファンも唸る! 1分でできる台湾風”エビのおかゆ”の4番目の画像

Step3.

おかゆを炊く

「おかゆネコ」ファンも唸る! 1分でできる台湾風”エビのおかゆ”の5番目の画像

Step4.

下ごしらえしたエビをすくい入れ火を通す

「おかゆネコ」ファンも唸る! 1分でできる台湾風”エビのおかゆ”の6番目の画像

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