忙しく過ごす日々、きちんと野菜は採れていますか？ 毎日を元気に過ごすためには、野菜の栄養が不可欠です。近年はサプリ等で栄養素を補給することもできますが、最近特に人気が集まっているのは、「コールドプレスジュース」ではないでしょうか。
コールドプレスジュースは、特殊なミキサーで野菜や果物を押し潰し、食物が持つ水分だけで作られたジュースのこと。栄養素を壊さずに丸ごと摂取できるので、大きな話題となっています。
そんなコールドプレスジュースや、季節野菜を巻いたベジーラップ等、野菜をふんだんに使ったメニューを提供しているのが「Why Juice?」です。

使用している野菜や果物は、農薬不使用、減農薬、保存料や化学肥料不使用など、強いこだわりを持って生産されたものばかり。体に優しく、栄養素も豊富に含まれています。
2014年7月のオープン以来、多くの人に支持されている「Why Juice?」。ハリウッド女優やモデルも実施している、コールドプレスジュースを使って体内デトックスを行う「ジュースクレンズ」用のセット販売や、前述のように野菜を使った料理など、一日に必要な量の野菜を摂取するためのアイテムが揃っていますよ。早速具体的にご紹介します。

「Why Juice?」は、渋谷区代官山にあります。

電車の場合

最寄り駅は、東急東横線の「代官山駅」です。北口を出て、裏通りの「キャッスルストリート」を渋谷方面へ歩きます。徒歩で約5分程度の道のりです。ロゴマークの看板を目指しましょう。

車の場合

すぐ近くに代官山保育園があります。店舗の前は一方通行のようですので「東一丁目」の信号から代官山通りの方へ抜けましょう。なお駐車場はありませんので、近隣のコインパーキングをご利用ください。

「Why Juice?」は8:30～19:00まで営業しています。定休日は水曜日です。なお営業時間は変更になる場合もあります。店舗からのお知らせをチェックしておきましょう。

「Why Juice?」で提供されているのは、野菜や果物の持つ力を最大限まで引き出したメニューです。

コールドプレスジュース（600円～）

忙しい朝でも最低限コレだけは飲んでおきたい、「Why Juice?」を代表するメニューですね。砕いた野菜を圧力でゆっくり潰していき、搾汁します。細かい繊維のフィルターを通すため、クリアで飲みやすいジュースになっているんですよ。
一番人気は、リンゴ＋ニンジン＋セロリ＋ジンジャーという組み合わせの「Charge（Small Bottle 700円 / Large Bottle 1400円）」。βカロチンが豊富なニンジンと、血行を良くして代謝を促してくれる生姜の入ったジュースは、目覚めの朝にピッタリですね。

なお、季節限定のメニューもありますので、年間を通じて飽きずに続けることが出来ますよ。3食全てをコールドプレスジュースに置き換えて、体内のデトックスをおこなう「ジュースクレンズ」用のセットもありますので、気になる方は挑戦してみてくださいね。

ベジーラップ（780円）

生地には、コールドプレスジュースを作った後の野菜や果物の皮や繊維が混ぜ込まれています。更に酒粕を加えて発酵させているため、モチモチの食感です。具材は旬の野菜や豆類など、栄養のみならず彩りも考えられているので、見た目もかわいいんですよ。カロリーも控えめのため、ベジタリアンの方やダイエット中の方にも好評です。

最近は屋外でのイベントやランチスポットに、「Why Juice?」のトラック・「Mini Truck」が出没しています。出店のみならず、デリバリーやケータリングにも対応していますよ。出没スポットは公式サイトを確認しましょう。

最近は野菜も決して安くないので、一定の価格で多くの野菜や果物を摂取できるコールドプレスジュースは、今後ますます私たちの生活に浸透してくるのではないかと思います。いち早く生活に取り入れて、より健康な自分を手に入れましょう。

スポット情報