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古都をめぐる。京都・嵐山ポタリング
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予約の取れない人気店、その理由は？
2010年、フレンチシェフの横田浩史さんが、彼の地元である芝浦に、小さなビストロ店をオープンさせました。10坪ほどの小さなお店は口コミ等で評判が広がり、予約が取れない人気店となります。
そんな人気に後押しされ、2015年にリニューアルオープンを果たしたのが、今回ご紹介する「Bistrot a la Demand（ビストロ ア ラ ドゥマンド）」です。
都内のフレンチレストランで腕を磨くのみならず、欧州を渡り歩いた横田さん。店内は横田さんが好きな南仏をイメージしており、広々として居心地の良い、開放的な空間です。「料理に合うパンを作りたい」という思いからブーランジェリーも併設されているので、毎朝パン職人が美味しいパンを焼き上げているんですよ。
料理に使われている食材も、強いこだわりがあります。野菜は山梨の契約農家から直送されている、無農薬有機栽培のものですし、魚介類は全国各地から旬のもの、肉類はオーナーと付き合いの長い業者が厳選したものを使用しています。
「a la Demande」は、フランス語で「仰せのとおりに」という意味があります。その店名の通り、「モーニングが食べたい」「犬と一緒に食事がしたい」など、お客さんの要望をきめ細やかに叶えてきました。味のみならず、そのような気遣いもまた、人気を押し上げる要因の1つとなっています。
ウォーターフロントとして人気の高い芝浦で、これからもお客さんと一緒に発展していくお店です。
注目のエリアを散策しよう
「Bistrot a la Demand」は、港区芝浦にあります。
電車の場合
最寄り駅はJR山手線、京浜東北線の「田町駅」です。
東口を出て川を渡り、渡った先の交差点を左折します。直進して東京モノレールを通り過ぎ、五差路を直進して、ローソンストアの前にある「オアーゼ芝浦」の1階です。徒歩で約7分程度の道のりなので、周辺を散策しながら歩くのも楽しいと思います。
車の場合
芝浦方面を目指しましょう。最寄りの首都高の出口は「芝浦」になるかと思います。旧海岸通に出たら、芝浦3丁目の信号を探して、田町駅の方に向かってください。「芝浦工大芝浦キャンパス」のある十字路を東京モノレールがある方へ曲がり、直進します。東京モノレールを通り過ぎ、五差路を直進して、ローソンストアの前にある「オアーゼ芝浦」の1階にお店がありますよ。
店舗の前は一方通行のようですのでご注意ください。なお、駐車場はありませんので近隣のコインパーキングをご利用ください。
平日は朝8:00から営業中
「Bistrot a la Demand」の営業時間は、下記の通りです。定休日は月曜日ですが、それ以外の平日は朝8:00から営業していますので、少し早起きをして落ち着いた朝食を食べたい方にオススメです。
Moring
火～金： 8:00～10:00(L.O)
土～日： 8:30～10:30(L.O)Lunch
火～金： 11:30～14:00(L.O)
土～日： 12:00～14:30(L.O)Café
火～日： ～16:00(L.O)Diner
火～日： 17:30～22:00(L.O)
南フランスの朝食に舌鼓
明るい店内でいただくモーニングのセットメニューは、オムレツプレート、フレンチトーストプレート、パンケーキプレートの3種類です。また、具だくさんミネストローネ、グリーンサラダなども用意されていますよ。
アラドゥマンド特製 フレンチトーストプレート（1,000円）
モーニングの中でも特にリピーターが多いのが、このフレンチトーストプレートです。
パン職人がフレンチトースト用に作ったパンを、北海道産のミルクと生クリーム、青森産の朝採れ玉子で作ったアパレイユに一晩つけ込みます。
口に入れた時のとふわとろの食感がたまりません…！！ サラダやソーセージなどもついてくるので、朝からしっかり食べることが出来ますよ。
ランチやディナーもメニューが変わりますので、すべての時間帯で利用したくなるお店ですが…モーニングの時間帯が、混み合わずにゆっくり食事を楽しめるかと思います。
幸せをチャージして1日を始めたい時に、ぜひ訪ねてみてくださいね。
スポット情報
Bistrot a la Demand
東京都港区芝浦2-16-11
03-6435-1017
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