パティシエ界が認めた絶品チョコスイーツ！「ブボ バルセロナ」のおすすめ3選
2017年2月4日、表参道にスペインのチョコパティスリー「ブボ バルセロナ」がオープンしました。厳選した素材を使用した上質なチョコレートやマカロンは、日本でも大人気です。今回は「ブ
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チョコ専⾨店の「マジドゥショコラ」
東京・自由が丘にオープンしたチョコレート専⾨店の「マジドゥショコラ」。チョコソムリエであるシェフが焙煎から配合までを行っており、本格的なチョコレートを楽しむことができます。ベーシックな板チョコから焼き菓子、チョコレートサンド、ケーキなどの様々なこだわりチョコレートメニューの中から、売り切れ必須の人気チョコを3つご紹介していきます。
進化したチョコレートサンド「マジドカカオ」
サクッとした食感のクッキーと、口どけの良いなめらかなチョコレートの相性がばっちりのチョコレートサンドです。厳選したカカオと素材の相性を追求して完成した1品。2つの異なる食感がさらにおいしさを引き立たせます。アーモンドクランチ(410円)、ミルクキャラメル、ミルクピスターシュ、コーヒーブレンド、ラムレーズン、宇治抹茶(各430円)の6種類と、様々な味を楽しめるのが人気です。
なめらか食感の「カカオソフトクリーム」
単品1つ620円。産地の異なる2種類のチョコレートを使用しているカカオソフトクリーム。上品な甘さの中にほのかな苦みを感じる、大人な雰囲気の味わいが魅力です。2種類のチョコレートのアロマが混ざり合った絶妙なバランスと、口どけの良いなめらかな食感を楽しむことができます。シングルでもダブルでも、各産地のものをお好みで注文してください。
半生ケーキ「マジドゥショコラ（オランジュ）」
単品1個 450円。スフレからアイデアを得て、オリジナル製法でガナッシュを焼き上げ作られた半⽣のチョコレートケーキです。なめらかで軽い口当たり、濃厚なのにくどくないところが特徴的。一口味わうとお口の中に広がる芳醇な香りは、ケーキをより一層味わい深くしてくれます。オランジュの他に、ベーシック3種（ミルク、スイート、ビター）、宇治抹茶、グリオットチェリーと計6種類あるので、お好みのものをチョイスできます。
チョコレート好きにはたまらないメニューの数々が並ぶマジドゥショコラ。それぞれのメニューが専門店ならではのこだわり満載です。自由が丘に行ったら、ぜひ売り切れる前にゲットして、味わってみてください。
スポット情報
マジドゥショコラ
東京都世田谷区奥沢6-33-14 1F
tel.03-6809-8366 fax.03-6809-8369
ブロンドに輝く"第4のチョコ"とは！？「マジドゥショコラ」にチョコの新星現る♡
東京都 > 自由が丘 / グルメ
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