おでかけ動画マガジン

グルメ

更新 2017.01.30 | 公開 2017.01.30

世界の食通に愛される味を、桜と共に。「DINING OUT SPECIAL SHOWCASE」

食を通して地域に眠る自然や歴史、地産物を再編集し、地域活性を目指すプロジェクト「DINING OUT SPECIAL SHOWCASE in 代々木 VILLAGE」。2月17日まで「代々木VILLAGE」のレストラン「code kurkku」において、プレミアムなお花見をコンセプトに、都内の有名店が監修した特別メニューとともに展開されています。

世界の食通に愛される味を、桜と共に。「DINING OUT SPECIAL SHOWCASE」の1番目の画像

日本を代表するクリエイターが手がけた“こだわり”を追求した新商業施設「代々木VILLAGE」の一角にあるレストラン「code kurkku」で、1月24日から2月17日まで、有名料理人の美食と桜を楽しむ「DINING OUT SPECIAL SHOWCASE in 代々木 VILLAGE」が開催されています。

どこよりも早いお花見を心ゆくまで満喫

世界の食通に愛される味を、桜と共に。「DINING OUT SPECIAL SHOWCASE」の2番目の画像

「DINING OUT（ダイニングアウト）」は、日本の地域に残る美しい自然や伝統文化、地産物などを、食を通して再編集し、新たな魅力や価値を伝えることを目指すプロジェクト。「代々木VILLAGE」の設立5周年を記念し、ひと足先にお花見気分に浸れるイベントとして企画されたそう。フラワーアーティストの赤井勝氏が会場に活けた桜の下で、スペシャルなコース料理を楽しめます。

一流の料理人が手掛けるイベント期間限りの料理

世界の食通に愛される味を、桜と共に。「DINING OUT SPECIAL SHOWCASE」の3番目の画像

ランチとディナーそれぞれのコース料理を監修するのは、国内のみならず世界の食通がこぞって足を運ぶ日本料理店「傳（でん）」の店主・長谷川在佑氏。2016年には「世界50ベストレストラン」に選出され、予約が困難といわれる名店の料理人がこのイベントのためだけに腕を振るった特別メニューをいただくことができます。料理に使用されるのは、全国有数の“海と山の幸の宝庫”として知られる静岡から取り寄せられた食材。料理に合う日本酒のペアリングも堪能できます。

幻想的で洗練された大人な空間の中、桜と絶品料理に酔いしれる特別なひとときを過ごしてみては？

取材・文／末吉陽子

イベント情報

DINING OUT SPECIAL SHOWCASE in 代々木VILLAGE

DINING OUT SPECIAL SHOWCASE in 代々木VILLAGE

2017年01月24日 〜 2017年02月17日

東京都渋谷区代々木1-28−9 代々木VILLAGE

03-6300-5231

詳細はこちら
ミシュラン星獲得の監修の味を！「DINING OUT SPECIAL SHOWCASE」

ミシュラン星獲得の監修の味を！「DINING OUT SPECIAL SHOWCASE」

東京都 > 千駄ヶ谷 / グルメ

この記事が気に入ったらアカウントをフォロー

関連する記事

「グルメ」に関する人気記事ランキング

おすすめの記事