おでかけ動画マガジン

グルメ

更新 2017.01.29 | 公開 2017.01.29

通販で売れまくった"ずわい蟹"、お取り寄せ鍋での美味しい食べ方をご紹介♪

通販での蟹の購入は当たりハズレがあるもの。今回は、数々の部門で1位を獲得した「ますよね」の"ずわい蟹"1.2kgをお取り寄せ♪美味しい食べ方もご紹介します!

「ますよね」こだわりの”ズワイ蟹”

通販で売れまくった"ずわい蟹"、お取り寄せ鍋での美味しい食べ方をご紹介♪の1番目の画像

ますよね 元祖カット済み生ずわい蟹1.2kg 6,478円

2016年楽天年間ランキングのカニ部門で第一位を獲得! 累計販売個数なんと100万箱を突破した、福井県越前・若狭のお魚やさん「ますよね」の大人気のカニをお取り寄せ。 700g前後の特大ずわい蟹を厳選したこだわりのカニは、獲ってすぐの生きたままの状態でカット。そのまま瞬間冷凍しているため、鮮度も抜群です。ぷりっぷりで肉厚のカニは、食べやすく、極上の出汁が出るのも特徴。特に、シメの雑炊は一度食べたら忘れられない美味しさです!

かにの美味しさを保つには瞬間解凍が肝!

まずは、よりおいしくいただくために、食べる直前に解凍し、加熱調理するのがポイント。

通販で売れまくった"ずわい蟹"、お取り寄せ鍋での美味しい食べ方をご紹介♪の2番目の画像

1. 2~3分流水を流し、氷の膜を解かしていきます。蟹が入っているトレーをそのまま解凍時に使用できます。

2. 表面の氷が解けてきたところで、裏返し裏面もしっかり解かしていきます。
※ぬるま湯を用いると、素早く解凍することができます。冬場におすすめです。

3. バラバラに崩れてきたところで、トレーに流水をかけながら水を張り5分程度浸します。
※蟹の身を長時間水に浸し続けると、旨みが抜けてしまいます。

4. 氷の膜が残っている場合、トレーから取り出し、氷の膜をしっかりと落としてください。

かに鍋の美味しい食べ方

通販で売れまくった"ずわい蟹"、お取り寄せ鍋での美味しい食べ方をご紹介♪の3番目の画像

ポイントは最初にたくさん入れず、食べる分だけの蟹を入れること!
最初にたくさん入れてしまうと、火の通り具合にばらつきが生まれます。茹ですぎると食べる頃には蟹身が硬くなってしまい、食感が悪く、味気のない蟹身の原因となってしまいます。

1. 解凍した蟹と具材(野菜など)を用意する。

通販で売れまくった"ずわい蟹"、お取り寄せ鍋での美味しい食べ方をご紹介♪の4番目の画像

2. 沸騰した鍋に野菜などの具材を先に入れていきます。

通販で売れまくった"ずわい蟹"、お取り寄せ鍋での美味しい食べ方をご紹介♪の5番目の画像

3. ひと煮立ちしたところで、食べる分だけの蟹を入れます。茹で時間目安は沸騰した鍋に約1分~1分30秒です。煮立ったら完成!

鍋を楽しんだら、残った出汁にご飯を入れて雑炊に。 蟹の出汁が出た、絶品のシメが味わえます♡

きりたんぽ鍋セットをお取り寄せ♪世界にも通用する究極の味!?

きりたんぽ鍋セットをお取り寄せ♪世界にも通用する究極の味!?

グルメ

あぐー豚の美味しい食べ方をご紹介♪お取り寄せして食べるしゃぶしゃぶ

あぐー豚の美味しい食べ方をご紹介♪お取り寄せして食べるしゃぶしゃぶ

グルメ

京 老舗の味を"お取り寄せ"で堪能!キレイになれる♡「精進豆乳ゆば鍋」

京 老舗の味を"お取り寄せ"で堪能!キレイになれる♡「精進豆乳ゆば鍋」

グルメ

お取り寄せグルメ“博多の極上もつ鍋”で鍋パがプレミアムに!

お取り寄せグルメ“博多の極上もつ鍋”で鍋パがプレミアムに!

グルメ

"8秒に1本売れ"手羽餃子のキムチ鍋をお取り寄せ。そのお味は?

"8秒に1本売れ"手羽餃子のキムチ鍋をお取り寄せ。そのお味は?

グルメ

驚異の5,180セット売れ"お取り寄せ鍋"!「名古屋コーチン旨塩鍋」をご紹介♪

驚異の5,180セット売れ"お取り寄せ鍋"!「名古屋コーチン旨塩鍋」をご紹介♪

グルメ

この記事が気に入ったらアカウントをフォロー

関連する記事

おすすめの記事