30種以上のビールとファンタジー空間。代々木八幡駅５分のレストラン「9STORIES」
緑豊かな代々木八幡のデリ＆レストラン「9STORIES」。クリエイティブカンパニー・NAKED Inc.がプロデュースするアートで開放的な店内には、ビール専門誌が選んだセレクトビア
東京都 > 代々木上原
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チョコの概念を覆す！カカオが香る高級板チョコレート
Minimalの看板商品である板チョコレート（1,080円〜）。厳選されたこだわりのカカオ豆と砂糖だけで作られた、本格的な味わいが楽しめる一品で、ワインやコーヒーにもよく合います。大量生産のチョコレートでは決して出せない、カカオ豆本来のフルーティーな風味が特徴で、豆の種類や焙煎方法によって甘みや香ばしさが変わるそう。お気に入りの一枚を探してみて♪
世界3大陸・8ヶ国のチョコの食べ比べセットも大人気！
バレンタインをはじめ、大切な人へのギフトにおすすめしたい商品がこちら。世界3大陸・8ヶ国のチョコレートを食べ比べできる「Minimal Flight 2017 ~World Bean to Bar Flight~」（5,980円）です。フライトをイメージして作られたこだわりのパッケージは、飾っておきたくなるほどおしゃれ。贈り物にすれば、センスの良さをアピールできること間違いなし！
常備するなら”スプレッド＆フレーク”がおすすめ！
レーズンのような味わいが特徴のビーントゥバーチョコレートを贅沢に使った、クリーム状のスプレッド（980円）、そして、飲料用にバウダーにしたチョコレートフレーク（1,296円）も見逃せない人気商品。クセのない白あんベースであっさりした甘さのスプレッドと濃厚なチョコレートフレークは、常備しておきたい一品といえそうです。
取材・文／恋する旅ライターかおり
スポット情報
Minimal 富ヶ谷本店
東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9
03-6322-9998
チョコレート工房に潜入！Bean to Bar チョコレートができるまで
東京都 > 代々木上原 / ライフスタイル
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