Minimalの看板商品である板チョコレート（1,080円〜）。厳選されたこだわりのカカオ豆と砂糖だけで作られた、本格的な味わいが楽しめる一品で、ワインやコーヒーにもよく合います。大量生産のチョコレートでは決して出せない、カカオ豆本来のフルーティーな風味が特徴で、豆の種類や焙煎方法によって甘みや香ばしさが変わるそう。お気に入りの一枚を探してみて♪

バレンタインをはじめ、大切な人へのギフトにおすすめしたい商品がこちら。世界3大陸・8ヶ国のチョコレートを食べ比べできる「Minimal Flight 2017 ~World Bean to Bar Flight~」（5,980円）です。フライトをイメージして作られたこだわりのパッケージは、飾っておきたくなるほどおしゃれ。贈り物にすれば、センスの良さをアピールできること間違いなし！

レーズンのような味わいが特徴のビーントゥバーチョコレートを贅沢に使った、クリーム状のスプレッド（980円）、そして、飲料用にバウダーにしたチョコレートフレーク（1,296円）も見逃せない人気商品。クセのない白あんベースであっさりした甘さのスプレッドと濃厚なチョコレートフレークは、常備しておきたい一品といえそうです。

取材・文／恋する旅ライターかおり

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