東京にいながら本場の味！ リーズナブルな沖縄居酒屋、代田橋「沖縄酒場SABANI」
東京都杉並区の「代田橋駅」から徒歩圏内にある「沖縄酒場SABANI（サバニ）」は、本格沖縄料理を手軽に楽しめる居酒屋です。沖縄の定番料理や珍しい変わり種の家庭料理、種類豊富な泡盛な
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「Books & Café」で薬研を使ってのお茶作りに夢中
ホテルロビー内に置かれた茶葉の瓶。好きに葉をブレンドして、漢方薬を作る時に使う薬研でオリジナルの会津薬草茶やフレーバーティーを作れます。
スギナやどくだみなどの薬草に、香りの高い焙煎ハトムギを足して。初めての味にあれこれ試したくなります。
毎夜開催の日本酒レクチャーでちょっとした通に
毎夜9時からはロビーが日本酒のフォトシアターに。日本酒の種類や造り方などの入門編にはじまって“日本酒は振って飲むとおいしくなる”という、目からウロコの知識を教えてくれる中級編まで。最後には、会津のおすすめ地酒の試飲もあります。
酒どころの地酒が約30種類も揃う「会津SAKE Bar」
ラウンジの壁には、ずらりと会津の地酒が約30種類。夜には「会津SAKE Bar」がオープンします。あんぼ柿のクリームチーズ巻や桜肉の大和煮など会津らしい酒の肴と会津の地酒３種のセット（1,500円）がおすすめ。
それぞれの地酒の特徴や蔵元の話など、あっと驚く知識がいっぱいのバーテンダーのお話にますますお酒がすすみます。
取材・文／小野アムスデン道子
スポット情報
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※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。
出演：佐々木 彩花
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