会津磐梯ならではの食を驚くほどの品数で楽しませてくれる「Kisse・Kisse（キッセキッセ）」。目の前で打った蕎麦に揚げたての天ぷらをセットにした天せいろにはすぐに行列ができます。

夕食には、桜鍋やわっぱめしなど、会津に来たら味わってみたい名物の郷土食が並ぶのもうれしい。目の前で焼いてくれる牛の鉄板焼きも大人気です。食後には特製の蕎麦蜜がとろりとかかったソフトクリームを。

朝は朝で、これまたなかなかお目にかかれない会津の名物料理が目白押し。喜多方名物朝ラーメンは、自由に野菜をいろいろトッピングして。珍しい饅頭の天ぷらもあっさりして美味しい。

入り口では、ヘルシーなお目覚にベジタブルカクテルが配られ、焼きたてを出してくれるオムレツも朝にうれしい一品です。ホテルビュッフェならではの品数の多い朝ごはん、ゆっくり楽しみましょう。

取材・文／小野アムスデン道子

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