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POST 2019.06.25

東京都 > 表参道・青山

五感を刺激するかき氷!南青山「INTERSECT」夏限定メニュー

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東京・南青山にあるビストロカフェ「INTERSECT BY LEXUS - TOKYO(インターセクト バイ レクサス トーキョー)」にて、2019年6月12日(水)より、の風物詩かき氷メニューの提供がスタートしています。

今回は、5月末より提供されている「レアシュガースムージー」と合わせ、2019年「INTERSECT BY LEXUS - TOKYO夏季限定メニュー」をご紹介します。

五感を刺激する新感覚かき氷「THE SENSES」

THE SENSES

口溶けのいい軽井沢の天然氷を使用したふわふわ氷に、オーストリア独自の品種でありワイン醸造用のぶどうであるグリューナー・フェルトリーナーを100%使用したぶどうジュースと使用し、無加水で作り上げたオリジナルのエスプーマを贅沢にかけた一品「THE SENSES(ザ・センシズ)」。

デラウエア、ピオーネ、巨峰などのぶどう果実もトッピングされ、ぶどう本来の香りと味を堪能できるかき氷です。

価格:1,200円(税込)

驚きの仕掛けが盛りだくさん!

THE SENSES

別添えのパウダーを振りかけると、なんとぶどう味がレモン風味に。色も紫から赤に変化します。さらに、赤いマジックフルーツを食べてからレモン風味のかき氷を食べると、甘酸っぱいレモン風味が甘く感じる不思議な体験ができます。

また、エスプーマには二酸化炭素の粒が仕込まれており、パチパチと弾ける感覚も楽しめます。

味・色・音・食感・匂いと、すべての五感を刺激する新感覚のかき氷を、ぜひ味わってみてください。

南国フルーツを味わう「レアシュガースムージー」

エメラルドメロン・ピスタチオ・グァバ

レアシュガースムージー

果物の王様メロンと、ナッツの女王ピスタチオを無加水でペースト状にし、エメラルドメロンとグァバの果汁でまとめたクリーミーなスムージー。

ピスタチオに含まれるカリウムは、体内の余分な水分や塩分を排出してくれる働きがあり、むくみ解消などに効果が期待できます。スッキリとした甘みの一杯で疲れた体も元気になりますよ。

価格:700円(税込)

パパイヤ・ライチ・シークワーサー

レアシュガースムージー

初夏の限られた時期にしか収穫できない国産パパイヤと、同じく初夏が旬であるライチを使用。シークワーサーの心地よい酸味を加え、臭みのない飲みやすいスムージーに仕上がっています。

最後にパパイヤの種に見立てたタピオカをトッピング。スプーンですくいながらスムージーと一緒に楽しんで。

価格:700円(税込)

「INTERSECT BY LEXUS - TOKYO」概要

INTERSECTBYLEXUS-TOKYOの夏季限定メニュー

夏季限定メニュー提供期間

「THE SENSES」2019年6月12日(水)~

「レアシュガースムージー」2019年5月末~

営業時間

1F CAFÉ SHOP & GARAGE/9:00~23:00

2F BISTRO LOUNGE/11:00~23:00

スポット情報

INTERSECT BY LEXUS – TOKYO

INTERSECT BY LEXUS – TOKYO

東京都港区南青山4-21-26

03-6447-1540

詳細はこちら

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