2019年9月11日（水）に、東京・浜松町に「博多かわ串・高知餃子 酒場フタマタ 浜松町店」がオープン！「かわ串」と「餃子」のふたつをキラーコンテンツとしたハイブリッド居酒屋です。

ひとつの地域や郷土、また、ひとつの食材に特化している居酒屋が多い中、「ひとつだけでは物足りない！」というオーナーの想いから、ふたつの地域、ふたつの食材をキラーコンテンツとした「ハイブリッド居酒屋」がオープンします。

ブランドコンセプトは、「『博多』と『高知』ふたつの地域を股にかけ、『かわ串』と『餃子』ふたつの美味しいが味わえて　また来たくなるお店」。「酒場フタマタ」ブランドは新橋、小岩、に次ぐ3店舗目の出店になります。

博多かわ串（1本 170円/10本 1,650円）

名物のかわ串は、表面のカリカリ感と中からあふれるジューシーさが絶品。5日間もかけて丁寧に焼き上げられているからこその味わいです。1本170円のお手頃価格も嬉しいですね。

高知餃子（450円）

もうひとつの名物は、薄皮でクリスピーな高知餃子。注文後に皮に包み、黄金色になるまで香ばしく焼き上げます。カリカリサクサクの軽い食感で、〆としても最高！

二大名物のかわ串と高知餃子は多くの来店客が頼む大人気メニューなので、足を運んだ際にはぜひ食べてみてください。

馬刺し2色皿（640円）

赤と白のコントラストが目を引く馬刺し2色皿。柔らかい赤身と旨味のある脂身を一緒にいただきます。

ひと口贅沢煮卵（280円）

半熟の卵黄といくらを絡めて食べる、ちょっと贅沢な煮卵。濃厚な味わいです。

トリュフの卵焼き（590円）

芳醇なトリュフがふわっと香る贅沢な卵焼き。口の中でとろけるふわふわ食感です。

辛麺（680円）

真っ赤な見た目がインパクト大の辛麺。深い味わいのピリ辛スープが太めの麺によく絡みます。

博多と高知、ふたつの地域の名物を楽しめる「酒場フタマタ」。お手頃価格で多様なグルメを堪能できます。

活気のある店内で絶品料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。

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