横浜ベイシェラトンの最上階にあるスカイラウンジ「ベイ・ビュー」では、ラグジュアリーなストロベリースイーツを堪能できる「ストロベリースイーツブッフェ」が開催中です。28Fからの絶景とともにいちごを贅沢に使ったスイーツ16種類を楽しめます。期間は2018年5月6日まで。

さらに、シェフの腕が光るパフォーマンスメニューは必見！バニラアイスにピンク色のいちごモンブランクリームをふんだんに盛りつけた「ストロベリーアイスクリームモンブラン」や、最高峰のオレンジリキュール・グランマルニエを使用した温かいカラメルソースをたっぷりとクレープにからめ、ストロベリーアイスといちごのマリネとともに頬張る「クレープシュゼット ストロベリーアイスといちごのマリネ」は絶品です。

ほかにも北海道産生クリームのミルキー感あふれる「ストロベリーショートケーキ」や「いちごのロールケーキ」、チョコレートの芳醇な香りとまろやかな甘みが際立つ「チョコレートケーキ　赤い果実と共に」や「ミキュイショコラ　赤い果実添え」なども見逃せません。

スイーツのほかにも見た目が華やかな食事メニューが目白押し。北欧発祥のおもてなしメニュー「スモーガストルタ」はサンドイッチのケーキ。スウェーデンで大人気のフォトジェニックな一品です。

また、フレンチトーストと具材を重ねて作り上げる「クロックケーキ」も鮮やか。野菜や魚介類がサンドされた贅沢なフランス発祥のメニューで、食べ応えも抜群です。

美しい風景とともに、一流シェフが鮮やかに盛り上げるストロベリースイーツとごちそうごはんをいただく時間は幸福感たっぷり。甘酸っぱいいちごの風味をリッチな空間で味わい尽くしましょう。

文／萩原かおり

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