スチーム生食パン専門店「スチームブレッド エビス」が東京・恵比寿にオープン！
スチーム生食パン専門店「スチームブレッド エビス（STEAM BREAD EBISU）」が2021年2月10日（水）、東京・恵比寿にオープンします。
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スイーツ好き必見！ ポルトガル式の本格的なお菓子を堪能できるお店
代々木公園の近くに店を構える「NATA de Cristiano（ナタ・デ・クリスチアノ）」は、ポルトガルの本格エッグタルト「パステル・デ・ナダ」が大人気の洋菓子店です。
サクサクトロトロの食感がクセになるタルトはまさに絶品。
そのため毎日たくさんの人が足を運び、完売することも珍しくないと言います。
通販でも購入できるので、ちょっとした手土産などで持っていけば喜ばれること間違いなし！
ポルトガルのエッグタルト「パステル・デ・ナダ」とは？
「パステル・デ・ナダ」は、高温のオーブンで焼き上げることで、パイ皮はサクサク、中のクリームはトロトロなのが特徴。
「NATA de Cristiano（ナタ・デ・クリスチアノ）」では、国産の厳選された小麦粉、自家製のパイ生地、こだわりの鶏卵で作られた玉子クリームを絶妙な加減で焼き上げています。
ほどよい塩気もあるので赤ワインやビール、微発泡の白ワインとの相性も抜群。一度食べたら虜になること間違いなしです！
「パステル・デ・ナダ」以外にも、ポルトガルのカフェで一般的に食べられているチキンパイ「エンバーダ・デ・フランコ」や日本でも馴染みの深いカステラ「パン・デ・ロー」など、職人が腕に振るいをかけたポルトガルの本格的なお菓子を楽しむことができます。
取材・文／西尾 宇宙
スポット情報
ポルトガルのスイーツが絶品！「ナタ・デ・クリスチアノ」の洋菓子3選
東京都 > 代々木上原
※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。
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