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POST 2019.12.26

あまおう苺スイーツが食べ放題!?「京都センチュリーホテル」苺スイーツビュッフェ

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京都センチュリーホテルにて「あまおう」を使った苺スイーツビュッフェ「Super Strawberry Fair 2019 ~Strawberry Planet~」が開催されます。スイーツだけでなく「あまおう」苺も食べ放題のイベント。苺のおいしさを最大限引き出したスイーツを心ゆくまで味わい尽くしましょう。

使う苺は全て「あまおう」の絶品スイーツ

あまおう

今回の苺スイーツビュッフェではなんと、スイーツで使っているフレッシュ苺が全て「あまおう」というこだわり。甘みと酸味がバランスよく調和し、ジューシーな味わいを堪能できる「あまおう」が食べ放題のビュッフェです。

もちろん、「あまおう」の食べ放題も用意されているので素材本来の味もスイーツと比較しながらいただくことができます。

「あまおう」で感じる小宇宙スイーツ

ショコラ・ドゥ・プラネット

ビユッフェのスタートに出てくるのが、パティシエ特製の一皿「ショコラ・ドゥ・プラネット」。小さな宇宙に神秘的に浮かぶ惑星を表現した美しい一品です。チョコレートの球体の中にはふんわりいちごムースと「あまおう」が入っており、チョコレートのコンビネーションが口の中ではじけるおいしさに。

フードメニューにも「あまおう」をたっぷり使用

あまおう苺スイーツが食べ放題!?「京都センチュリーホテル」苺スイーツビュッフェの3番目の画像

苺を使ったスイーツだけでなく、フードメニューにも苺を使用したメニューがラインナップ。苺とクリーミーなポテトサラダの意外な組み合わせが楽しめる「いちごのクロワッサンサンド」や、苺とドラゴンフルーツを合わせたパスタ「いちごとドラゴンフルーツのカッペリーニ ミントの香り」など、このビュッフェでしか味わえないユニークなメニューが用意されています。

メニュー一覧

あまおう苺スイーツが食べ放題!?「京都センチュリーホテル」苺スイーツビュッフェの4番目の画像

■スイーツ
1.アヴァンデセール「ショコラ・ドゥ・プラネット」★1人1皿限定
2.いちごのショートケーキ(あまおうをたっぷりと使用した(いちご風味のピンクのショートケーキ)
3.いちごのモンブラン(爽やかにライム香るクリームといちごクリームのモンブラン仕立て)
4.いちごロール(ふんわりとした生地でいちごクリームを包んだロールケーキ)
5.いちごのミルフィーユ(カスタードクリームと生クリーム、あまおうをサクサクの生地でサンド)
6.いちごのムース(輝くピンクの惑星をイメージ。アニスの香りをアクセントにした、甘酸っぱいいちごのムース)
7.いちごのショコラムース(フレーズデボワ(野いちご)をあわせた濃厚なショコラムース)
8.いちごのピスタチオムース(いちごとピスタチオのなめらかなムース)
9.いちごのベイクドチーズケーキ(いちご風味のクリーミーなベイクドチーズケーキ)
10.いちごのクグロフ(ピンクの惑星に見立てたマーブル模様のクグロフ)
11.いちごのテリーヌショコラ(いちご風味の濃厚なテリーヌショコラ)
12.いちごのウィークエンド(クラシックな焼き菓子“ウィークエンド”をいちご風味に)
13.ボンボンショコラ(惑星をイメージしたボンボンショコラ。いちごのガナッシュにミントの香りをあわせて)
14.いちごのショコラタルトレット(ミルクチョコレートのタルトにあまおうや季節のフルーツをそえて)
15.いちごのレモンタルトレット(さっぱりとしたレモンクリームのタルトにあまおうや季節のフルーツをそえて)
16.いちごのマカロン(いちごのコンフィチュールをサンドしたカラフルなマカロン)
17.いちごのサブレ(いちご風味のサブレ)
18.いちごのマドレーヌ(いちご風味のプチマドレーヌ)
19.いちごのブランマンジェ(ココナッツ風味のブランマンジェにいちごのソースをあわせて)
20.いちごのゼリー(宇宙をイメージした金箔が煌めくいちご風味のゼリー)
21.いちごのブリュレ(いちご風味の濃厚なクレーム・ブリュレ)
その他、季節のジュレ・ガトー 9種
■フレッシュあまおう
■フード・フルーツ 約15種
■アイスクリーム 15種以上
■ドリンク オリジナルカクテル「クルール・ドゥ・シエル」など約15種

「Super Strawberry Fair 2019 ~Strawberry Planet~」開催概要

あまおう苺スイーツが食べ放題!?「京都センチュリーホテル」苺スイーツビュッフェの5番目の画像

開催期間:
・2019年1月11日(金)〜4月21日(日)金・土・日曜日
・2019年4月26日(金)〜5月6日(月・休) 全日
会場:京都センチュリーホテル 2階 オールデイダイニング ラジョウ
時間:15:30~17:00(90分制)
料金:大人4,210円+税、7-12歳 2,105円+税、4-6歳 1,011円+税
※サービス料10%別

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