週末限定！ぶどう農家の古民家カフェ「Katsunuma 縁側茶房」
山梨・勝沼にある「Katsunuma 縁側茶房（かつぬまえんがわさぼう）」は、ぶどう農家が営む古民家カフェです。週末限定で営業している、知る人ぞ知る素敵なお店。ぶどうをたっぷり使っ
山梨県
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オーストラリア＆ニュージーランドのワインが楽しめる
日本では数少ない、オーストラリア・ニュージーランドの専門店「ズーガンズー」。
1999年12月に、東京・渋谷にオープン以来、厳選された食材を使った料理や、珍しいオセアニアワインで注目を集めています。
「ズーガンズー」で提供されるオセアニアワインは、ヨーロッパワインとはひと味違うフレッシュな芳醇さが魅力です。
ワインの種類は300種類以上で、どれにしようか決めかねてしまうほど。
高タンパク低カロリーな肉メニュー
料理には、ヘルシー食材として話題にもなっているカンガルーやワニを使っており、提携農家から仕入れる新鮮な魚介・野菜と合わせています。
中でも「カンガルーのステーキ」は、シラーズのレッドスパークリングワインによく合うメニュー。
日本では、あまりなじみのないカンガルーやワニの肉。
オーストラリアでは、低カロリー＆低脂肪なのにコラーゲンやビタミン類などの栄養素を豊富に含むため、女性にうれしい美活フードとして愛されています。
オーストラリアの広大な大地を感じさせる空間づくり
店内は、オーストラリアの砂漠を彷彿とさせる内装が特徴的です。
鍾乳洞をイメージした照明、土壁、アースカラーを基調としているなど、自慢のワインと料理の雰囲気にマッチした空間づくり。
高めに取った天井やゆとりのある席配置に開放感が感じられるので、ゆっくりと食事の時間を楽しむことのできる落ち着いた店内となっています。
フレンチやイタリアンにちょっと飽きてしまった時やダイエット中にも、気分転換に訪れてみては？
スポット情報
ワニやカンガルーも!? 「ズーガンズー」で食べるオーストラリア発の美活フード3選
東京都 > 渋谷
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