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EDIT 2017.03.13 ･ POST 2017.03.13

ワニやカンガルーも!? 「ズーガンズー」で食べるオーストラリア発の美活フード3選

東京都 > 渋谷

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落ち着いた空間で絶品ジビエ料理が楽しめる「ズーガンズー」

ワニやカンガルーも!? 「ズーガンズー」で食べるオーストラリア発の美活フード3選の1番目の画像

オーストラリアの砂漠を彷彿とさせる内装が開放的な「ズーガンズー」。落ち着いた空間では、くつろぎながら絶品ジビエ料理が楽しめます。テーブル席以外に個室も用意してあるので、恋人との記念日利用としても人気。ワインと食事をじっくり楽しみたいときにぴったりのお店です。

絶妙な焼き加減が食欲をそそる！ 「カンガルーのステーキ」

ワニやカンガルーも!? 「ズーガンズー」で食べるオーストラリア発の美活フード3選の2番目の画像

オーストラリア産の「カンガルーのステーキ」は、低脂肪・高タンパクが嬉しい人気メニュー。赤ワインとイチジクソースの味付けが、ステーキに絡んで肉本来の美味しさを上品に引き出しています。脂肪燃焼の効果が期待できる「共役リノール酸」を含むカンガルー肉は、ダイエット中にも嬉しい美活フードとして注目を集めている食材。赤身の深い味わいとボリュームたっぷりの食べ応えが魅力です。「カンガルーのステーキ」1,890円（税込）。

ワインのお供にぴったり！ 食感が楽しい「ワニの串焼き」

ワニやカンガルーも!? 「ズーガンズー」で食べるオーストラリア発の美活フード3選の3番目の画像

ワニ肉というと、ゲテモノを想像してしまう人もいるかもしれませんが、オーストラリアでは、低カロリー高タンパクの健康にいい食材として注目されています。オーストラリア産の「ワニの串焼き2piece」は、ワインのお供にぴったりな料理のひとつ。焼き鳥のような見た目と食べやすさが親しみやすいと人気です。ワニ肉の鶏ササミに似たプリプリの食感とジューシーさは食べた人を虜にし、独特のスパイスがワインにもよく合う逸品。リーズナブルなので、気軽に挑戦しやすいメニューです。「ワニの串焼き2piece」980円（税込）。

ジビエとのマリアージュを堪能できるシラーズ「スパークリングレッド」

ワニやカンガルーも!? 「ズーガンズー」で食べるオーストラリア発の美活フード3選の4番目の画像

シラーズ「スパークリングレッドglass」は、発泡性の赤ワイン。ステーキや串焼きなどの肉料理と相性抜群で、フレッシュな味わいが人気を集めています。スパークリングなので口当たりが軽く、普段あまりワインを飲まない人でも挑戦しやすい味。甘くないので男性にもおすすめで、赤ワイン特有のタンニンの味わいが特徴的です。気に入ったらボトルでの注文も。「スパークリングレッドglass」（950円）。

友人や恋人を誘って気になるメニューをシェアするのもジビエ料理を楽しむ方法のひとつ。オーストラリアならではの、ビューティフードをふんだんに使った魅力的なメニューが揃う「ズーガンズー」を訪れるなら、おすすめの料理とワインのマリアージュにぜひ挑戦してみてください。

スポット情報

ZOOGUNZOO 渋谷店

ZOOGUNZOO 渋谷店

東京都渋谷区渋谷2-9-11 青山シティビルB1F

03-3400-1496

オーストラリアとニュージーランドのワイン専門店。渋谷の隠れ家ビストロ「ズーガンズー」

オーストラリアとニュージーランドのワイン専門店。渋谷の隠れ家ビストロ「ズーガンズー」

東京都 > 渋谷

※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。

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