持ち運びに活躍する風呂敷!「シンプルバッグ」の包み方
風呂敷を使ったシンプルバッグは、額縁や植木鉢などのような持ち手のない物や変わった形のものを運ぶ時に最適です。 包み方も簡単なので、ちょうどいい袋がないときにもに役に立ちます。
東京都
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渋谷区神宮前3丁目に店を構える「ORGANIC TABLE BY LAPAZ」は、東京ではまだまだ数の少ないヴィーガンカフェ。Life stylist 大田由香梨氏のプロデュースにより、様々なジャンル・職種の人間が集まり、2011年にオープン。家具や雑貨、アートなどを取り扱い「衣」「食」「住」を提案するライフスタイルショップとしてスタートし、2014年により「食」にフォーカスした現店舗へ移転リニューアルしました。
「ヴィーガン」や「オーガニック」という言葉よりも「生産者とのつながり」や「お客様との関係」を大切にし、「食べる人を想い、丁寧に調理して、料理を提供する」ことを信条に掲げ、健康で美味しい食事と楽しいひと時を提供してくれる、そんな人を想う優しさで溢れたあたたかいお店です。
「ORGANIC TABLE BY LAPAZ」で堪能できる料理は、有機野菜を軸に、化学調味料を一切使わず仕上げた体に優しい味わいが特徴。また、食材の無駄をできる限りなくし、過剰な包装を避けることで、人だけでなく環境にも優しい配慮がなされています。
最も人気のメニューは、肉、魚、乳製品を一切使用せずに作り上げた「ヴィーガンバーガー」。「ブラウンライス」「ミックスグレインライス」「米粉パン」の3種の中からバンズを選び、「アボガド&ソイフィレカツ」「TOFUチーズ&テンペ」「グリル野菜」の中から好みの具材をセレクト。より多くの人にヴィーガンを体験してもらうことを考え開発された、ヘルシーなハンバーガーです。自分だけのヴィーガンバーガーを求めて、何度も足を運びたくなってしまいそう。
その他にも、サイドメニューに欠かせない「ソイナゲット」や「ベジタブルフライ」、スイーツ好きな人も嬉しい「ヴィーガンレアチーズケーキ」や「アップルクランブル」などバラエティーに富んだメニューがラインナップ。こだわり抜かれた優しい料理を心ゆくまで楽しめる一軒です。
取材・文/西尾 宇宙
オーガニックカフェで美しく! 「ORGANIC TABLE BY LAPAZ」おすすめメニュー
東京都 > 外苑前・青山一丁目
※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。
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