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日本各地の様々なパンが一堂に集まる「パンのフェス2020春 in 横浜赤レンガ」が2020年3月6日(金)から8日(日)の3日間、横浜赤レンガ倉庫イベント広場にて開催されます。地元神川県の有名パン屋さんや全国各地の人気のパン屋さんが集まるのできっとあなたのお気に入りパンが見つかること間違いなしです。
「パン好きが最高にパンを楽しめるイベント」をテーマに2016年から開催されている「パンのフェス」。今回は全国各地から初参加16点を含む約60ものパン屋が出店します。スイカパンが話題の宮城県「KIKUCHIYA BAKERY」、伊勢神宮奉納パンに認定された「最高級食パン専門店 い志かわ」、フランス料理レストラン・銀座レカンのパン工房「ブーランジェリーレカン」など、話題のパン屋が初出店となります。
予約限定パンの一つとして「Little Princess/リトルプリンセス」の「神聖なる三つのりんご食パン」が登場。こちらは皇室御献上品である3種の青森県産りんごとりんごジュースをパン生地に使い、名物のリンゴ食パンを贅沢に仕上げています。
低温長時間熟成のバケットが有名な「シニフィアン・シニフィエ」からは、マルゲリータをイメージして作られた「トマト&バジル」が登場。モッツァレラチーズとトマトピューレを練りこんでいるのでもちもちな食感の中にイタリアの雰囲気を感じさせる味わいを楽しむことができます。
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