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日本人の心のふるさとは銀座にある。「AKOMEYA TOKYO」
滞在時間1時間という人もざらというお米屋さん、銀座「AKOMEYA TOKYO」。国内有数のお米がガラスケースに並び、バイヤーが各地から選んできたごはんのお供や調味料がずらり。一階には店内の商品を使って調理をした食事が楽しめるイートインスペース、「AKOMEYA厨房」が。二階には、白いごはんをより美味しく食べるための雑貨が充実しています。
こだわりのつまった「AKOMEYA厨房」
夜は女子会が開かれることが多いという店内は、木を基調としていてあたたかみがあります。お米は日替わりで、この日は秋田県の新品種「つぶぞろい」。粒の大きさが特徴で甘み・粘り共にバランスの良いお米です。細部にもこだわって作っているお食事はどれも絶品！
お膳で満たされて！「牛ほほ肉のシチュー膳」
「牛ほほ肉のシチュー膳」（1,780円）は、柔らかくてお箸で切れちゃう大きな牛ほほ肉が主役。キノコがたっぷりで上品なお味。丁寧に味付けされたシチューは、ペロリと完食できちゃいます！
旬の食材を味わうことのできる「小鉢膳」（2,030円）は、8つの彩り豊かな小鉢が並び、目にも美味しいお膳。一つ一つの小鉢は味の系統が違い、飽きることなく楽しめます。月に一度メニューが変わり、旬のものが楽しめるのも嬉しいポイント。
季節限定の絶品デザートも見逃せない！
デザートも抜かりなく美味しいのがAKOMEYA厨房。「甘酒ブランマンジェ 桜のソース」（750円）は、最初はそのまま食べて、中のあんこが顔を出したら桜のソースをかけて食べる、一つで二度美味しい甘酒ブランマンジェ。こちらは季節限定デザートです！
取材・文/鈴木美希
スポット情報
AKOMEYA厨房
東京都中央区銀座2-2-6
03-6758-0271
何杯でもいける！お米専門店「AKOMEYA TOKYO」が勧める、ごはんのおとも
東京都 > 銀座 / グルメ
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