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EDIT 2018.05.11 ・ POST 2018.05.11

看板料理はナマズのフライ!? アメリカ南部料理を楽しめる「ソウルフードハウス」

東京都 > 麻布十番

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まるでホームステイ気分! 「ソウルフードハウス」

看板料理はナマズのフライ!?  アメリカ南部料理を楽しめる「ソウルフードハウス」の1番目の画像

麻布十番の「ソウルフードハウス」は、アメリカの南部料理を楽しめるお店 。日本人客はもちろん外国人の人も多く、国際交流の場にもなっています。陽気な会話、楽しげな音楽…まるでホームステイに訪れたようなアットホームな雰囲気です。

看板料理はナマズのフライ!?  アメリカ南部料理を楽しめる「ソウルフードハウス」の2番目の画像

アメリカ南部には「サザン・ホスピタリティー」という言葉があり、人々は皆「おもてなしの心」に溢れています。お店を営むデビットさんとラトーニャさんも気さくな人柄が魅力的。アットホームなお店の雰囲気は、このふたりの人柄からにじみ出ているようです。

ナマズのフライ!? アメリカの伝統的な南部料理

看板料理はナマズのフライ!?  アメリカ南部料理を楽しめる「ソウルフードハウス」の3番目の画像

アメリカ南部料理には、ナマズのフライや、ワッフルにフライドチキンがのった料理などユニークなものもあります。日本ではあまり見かけない料理にはじめは戸惑うかもしれませんが、一度いただくとその美味しさがやみつきに。仲間とシェアして、少しずついろんな料理を食べるのがおすすめです。 スタッフとの会話を楽しみながら、本場アメリカ南部の料理を楽しんでみてください。

ポピュラーな南部料理「キャットフィッシュフライ」

看板料理はナマズのフライ!?  アメリカ南部料理を楽しめる「ソウルフードハウス」の4番目の画像

アメリカ南部ではポピュラーな「キャットフィッシュフライ」(2,462円)。ナマズをフライにしたアメリカでは伝統的な南部料理です。香ばしく甘みのあるトウモロコシの衣、ふわりとほぐれる淡白なナマズの身が特徴的。クセがなくさらりとした味わいで、塩胡椒の風味がほどよいアクセントに。

アットホームな雰囲気の中、伝統的なアメリカ南部料理を楽しめる「ソウルフードハウス」 。ゆったりとくつろぎながら、ユニークでおいしい料理を楽しみます。

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