Memories from Yakushima【男5人で縄文杉に会うため屋久島へ】
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Takuya Otani
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イタリアで修行したシェフが監修する、本格派のりんご飴を提供するカフェ「キャンディーアップル」が東京・原宿に2号店をオープンさせました。青森から毎日直送されてくる自慢のリンゴを絶妙な温度で飴をコーティング。ジューシーなりんご飴には様々なフレーバーがあり食感だけでなく味のコントラストも味わうことができます。
「キャンディーアップル」で作られるりんご飴は普通とは違った様々なこだわりが詰まったもの。主役になるりんごは毎朝青森から直送されてくる新鮮なりんごを使っています。そのシャキシャキとした食感と自然な甘みを絶妙な温度でコーティングされた飴が引き立てます。
またりんご飴にも様々なフレーバーがあり、シナモンシュガーや宇治抹茶など味わったことのない特別な組み合わせでりんご飴を楽しむことができます。
新鮮なりんごの本来の味や食感を楽しむなら「りんご飴の王道プレミアムプレーン」がおすすめ。シンプルで誰でも食べやすい贅沢なりんごを、豊かな香りや果汁まで感じることができます。
香り高い最高級のセイロンシナモンを使用した「シナモンシュガーりんご飴」。上品な香りが新鮮でジューシーなりんごと絡み合い、爽快感のある甘みに。シナモンスパイスで体の冷えやお肌の悩みにもアプローチすることができます。
「宇治抹茶りんご飴」風味豊かな宇治抹茶を使用したりんご飴。和のテイストである抹茶がみずみずしいりんごとマッチし清涼感のある味わいに。すっきりとした抹茶の苦みがコーティングした飴の甘さを控えめにしてくれます。
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