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POST 2020.04.01

徳島発の県産フレッシュ素材にこだわりぬいた 「だんごと大福の専門店」3月27日オープン!

徳島県 > 徳島市

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徳島発の県産フレッシュ素材にこだわりぬいた 「だんごと大福の専門店」3月27日オープン!

地元で50年以上、つきや書店を運営する港興業株式会社は、徳島県徳島市の「だんごとバースブック珈琲」を、徳島発の県産素材の使用にとことんこだわりぬいた“だんごと大福の専門店”として3月27日にリニューアルオープンします。

徳島県産の“旬”フルーツを使用したフルーツ大福を目玉として、カフェメニューも全面リニューアル。つきや書店ならではの本と食の“旬”をお届けするハイブリットスイーツ専門店の誕生です。

徳島発の県産フレッシュ素材にこだわりぬいた 「だんごと大福の専門店」3月27日オープン!の1番目の画像

徳島県産フルーツがまるごと入ったもちもちフルーツ大福が新発売。開発期間には3カ月以上を費やし、もちもちのお餅、フルーツ、あんこなどのバランスを細部まで追求した逸品です。お餅は国産米を使用したもちもち食感が特徴的で、噛めば噛むほど甘みが増してくるため、フルーツの酸味との相性も抜群。今が旬のいちご大福から徳島県といえばのみかん大福をラインナップしています。

また、徳島県産の鳴門金時芋を使用した鳴門金時大福も販売し、鳴門金時餡と生クリームの絶妙なバランスが口の中で弾力のあるお餅と混ざり合い、最高のコラボレーションを実現しています。

商品ラインナップ

大粒パフェ大福

徳島発の県産フレッシュ素材にこだわりぬいた 「だんごと大福の専門店」3月27日オープン!の2番目の画像

450円(税抜)

いちご大福

徳島発の県産フレッシュ素材にこだわりぬいた 「だんごと大福の専門店」3月27日オープン!の3番目の画像

280円(税抜)

みかん大福

徳島発の県産フレッシュ素材にこだわりぬいた 「だんごと大福の専門店」3月27日オープン!の4番目の画像

350円(税抜)

鳴門金時大福

徳島発の県産フレッシュ素材にこだわりぬいた 「だんごと大福の専門店」3月27日オープン!の5番目の画像

280円(税抜)

クリーム大福

徳島発の県産フレッシュ素材にこだわりぬいた 「だんごと大福の専門店」3月27日オープン!の6番目の画像

230円(税抜)

※徳島県産“旬”素材にこだわった商品開発をしているため、季節ごとに商品が異なります。

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