江戸から伝わる甘酒が名物。御茶ノ水の老舗甘味処「天野屋」でひとやすみ
東京・御茶ノ水にある「天野屋」は、江戸時代からの歴史ある老舗甘味処です。創業当時から変わらない製法で作り続ける「甘酒」は名物メニュー。化学添加物を使わない、濃厚でほどよい甘さが人々
東京都
LeTRONC
- 8
- 25
- 0
「BUY ME STAND(バイミースタンド)」はファッションブランド「SON OF THE CHEESE(サノバチーズ)」のディレクター、山本海人氏が手掛けるサンドウィッチスタンド。
渋谷・並木橋の交差点付近に位置し、ビンテージマンションを改装した店内は、まるでアメリカのダウンタウンにあるダイナーにでも来たかのよう。
クリエイターが手掛けているお店だけあって、ペパーミントグリーン一色の壁紙や家具、BGMまでもがほかとは違い、肩肘張らないラフな雰囲気が、どこか心地よくおしゃれ。
カウンターからは、キッチンで野菜を切ったり、玉ねぎを炒めたり、テンポよく仕事をこなしている姿が垣間見られます。外装にもこだわりが見え、扉を開けるとホットサンドの香ばしい匂いがしてきて、食べる前から美味しそうな予感!
某ライフスタイル誌の編集長はじめ、ブロガーやメディア関係者から“世界一のサンドウィッチ”とも評される「BUY ME STAND」のサンドウィッチ。その看板メニューをオーナーの山本海人氏に伺いました。
「アップルチークスとバイミーサンドですかね。アップルチークスは、NYで食べたサンドウィッチがあまりにも美味しくて、そこのお店のスタッフに20ドルあげるからレシピを教えてくれと言って聞き出したものです(笑)。バイミーのほうはベトナムのサンドウィッチですけど、お店の名前の由来でもあります。
うちのは『SON OF THE CHEESE』だからすべてのサンドウィッチにいろいろなチーズが入っていて、バイミーにもマスカルポーネチーズを入れています。アップルチークスは本当に初めて食べる味なのでぜひ持ち帰りではなく温かいうちにお店で食べてみてください。」
まるで外国に来たかのようなおしゃれな空間で、絶品サンドウィッチを大口開けて思いっきり頬張って食べてみる…きっとやみつきになるはずです!
取材・文/中島和美
メニューの紹介動画はコチラ
【渋谷駅徒歩8分】"クセになる"サンドウィッチカフェ「BUY ME STAND」のおすすめは?
東京都 > 恵比寿
※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。
コメントを投稿しよう!
江戸から伝わる甘酒が名物。御茶ノ水の老舗甘味処「天野屋」でひとやすみ
東京・御茶ノ水にある「天野屋」は、江戸時代からの歴史ある老舗甘味処です。創業当時から変わらない製法で作り続ける「甘酒」は名物メニュー。化学添加物を使わない、濃厚でほどよい甘さが人々
東京都
LeTRONC
【OMO京都3施設】OMOむき(趣)の異なる3施設「OMO3京都東寺」「OMO5京都三条」「OMO5京都祇園」2021年京都にオープン!
日本の伝統や文化を活かしたおもてなしを追求し、国内外に46施設を運営する星野リゾートは、日本随一の観光都市である京都府京都市に、都市観光ホテル「星野リゾート OMO(おも)」をオー
京都府
PR / 株式会社星野リゾート
超簡単!肩甲骨ストレッチで肩こり解消&痩せ体質になるカラダ作り♪
スッキリと引き締まったスタイルになりたいと願うみなさん、痩せ体質になれる運動を始めてみませんか? まずは肩甲骨のストレッチでウォーミングアップ。
LeTRONC
家族旅行や冬休みのお出かけに。静岡県・伊東市の冬の魅力をご紹介!
静岡県・伊東市は、家族みんなが“笑顔という最高の想い出”を持ち帰ってこられる、おでかけスポットです。珍しい冬花火や日本一に選ばれたイルミネーション、冷えた体を温める温泉など伊東市の
静岡県
LeTRONC
【京都紅葉スポット】文化遺産と紅葉の融合「京都駅周辺コース」
京都駅周辺コースのおすすめ紅葉スポットを5つ紹介。ライトアップ情報から紅葉祭り開催情報まで、京都の紅葉を楽しめる情報をピックアップしました。世界遺産や天然記念物も多い日本の古都で紅
京都府
LeTRONC
京都みやげはここで決まり! キュートな八ッ橋「nikiniki」
京都・河原町に佇む「nikiniki(ニキニキ)」。京都の老舗「聖護院八ッ橋総本店」が、2011年に立ち上げた新ブランドです。従来の八ッ橋とは異なる、かわいらしい見た目で女性を中心
京都府
LeTRONC
閉じる
ログインまたは 新規登録してコメント投稿しよう!