アンダーズ 東京のクリスマスケーキ2022!
東京・虎ノ門にあるアンダーズ 東京では、2022年のクリスマスケーキの予約受付を、2022年11月1日(火)よりスタートします。
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リーガロイヤルホテル(大阪)より期間限定アフタヌーンティー「ロイヤルアフタヌーンティー ~和み~」が登場。2020年6月1日(月)から6月30日(火)までの期間、館内1階「メインラウンジ」にて提供されます。
今回リーガロイヤルホテル(大阪)が贈る「ロイヤルアフタヌーンティー ~和み~」は、日本の“昔話”をテーマにした限定アフタヌーンティー。ティースタンドには様々な“昔話”から着想した可愛らしい見た目のお茶スイーツが並びます。
ティースタンド上段に登場するのは、“かぐや姫”を連想させる竹筒と満月のようなマカロンをセットにした「抹茶のパスタ仕立て(柚子スープ添え)とシトロンマカロン」。竹筒の中には抹茶ゼリーを忍ばせてあり、グラスの柚子スープに押し出すことで、スープパスタのような一風変わったスイーツとして楽しむことが出来ます。
また、上段には他にも“さるかに合戦”の柿とおにぎりや、“ぶんぶくちゃがま”の茶釜をモチーフにした「ホワイトチョコロッシェ」「和紅茶のチーズケーキ」などをラインナップします。
さらに、中段には“浦島太郎”の玉手箱を模したブラウニー「乙姫の玉手箱」も。濃い抹茶とチョコレートのハーモニーを味わえる、和洋折衷な一品。
なお、下段にはセイボリー類をセット。サンドイッチやアミューズを用意し、スコーンは和を感じる煎茶風味に仕上げています。
<メニュー>
・上段
抹茶のパスタ仕立て(柚子スープ添え)とシトロンマカロン、ホワイトチョコロッシェ、和紅茶のチーズケーキ、チョコシュークリームと黒ゴマクリーム
・中段
ほうじ茶ブリュレ、乙姫の玉手箱、桃ようかんと紅茶ようかんの最中、白みそのブランマンジェと醤油ジュレ、ホワイトチョコロッシェ
・下段
サンドイッチ、アミューズ2品、ホワイトチョコロッシェ、煎茶のスコーン
・ドリンク
1杯目 抹茶または和紅茶、2杯目 ブレンドコーヒー/ブレンドティー/ダージリン/アッサム/ウバ/キーマン/アールグレイ
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