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「ムーミン」の世界観をモチーフにした「ムーミンカフェ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店」が、2020年7月2日(木)にグランドオープン。
「ムーミンカフェ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店」は、2020年5月に移転リニューアルし、その後はテイクアウトメニューを中心にソフトオープンとしていましたが、2020年7月、新たなメニューの提供を始めるとともにグランドオープン。「ムーミン」の作者であるトーベ・ヤンソンの世界観と魅力に触れ落ち着いた雰囲気の中、北欧料理を楽しめます。
夏季限定で登場する「夏野菜とリングイネのボロネーゼ」は、もちもち食感のリングイネに、ボロネーゼソース、ナスやトマトなどの夏野菜をたっぷりとのせた一品。おなかも満足なひと品となっています。
また、平日限定ムーミンプレートも提供。3種類を用意しており、「彩り野菜と塩レモンチキン」「ごろっとビーフシチュー」「彩り野菜とトマトのアクアパッツァ」は、すべて“ニョロニョロ”バター付きパンとサラダがセットとなっています。
デザートメニューには、ムーミンのお土産マグカップ付きデザートを展開。季節によってマグカップのデザインは変わるので、時期を変えて訪れ、コレクション出来楽しめます。また、オーブンで焼き上げたりんごをミルフィーユ仕立てにした「ニンニ りんごのミルフィーユ仕立て」もおすすめの一品。リボンをイメージしたサクサクパイがチャーミングです。
テイクアウトメニューも引き続き登場。これからの季節には、トッピングにマンゴーとパイナップルを添えたスムージーや、ナタデココ入りのソーダなど夏にぴったりの爽やかな1杯です。
■メニュー例
夏野菜とリングイネのボロネーゼ 1,350円+税
夏野菜とリングイネのペペロンチーノ 1,250円+税
ムーミンプレート 彩り野菜と塩レモンチキン 1,250円+税
ムーミンプレート ごろっとビーフシチュー 1,350円+税
ムーミンプレート り野菜とトマトのアクアパッツァ 1,550円+税
Helsinkiプレート~日替わりデリプレート~(お土産 豆皿付き) 2,400円+税
ニンニ りんごのミルフィーユ仕立て 1,400円+税
コレクションマグデザート(お土産カップ付き) 850円+税
Tropicalスムージー 750円+税<テイクアウト>
Pineティー 650円+税<テイクアウト>
Pineソーダ 600円+税<テイクアウト>
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