旬の桃とマンゴーを贅沢に“まるごと”使用した夏のデザートフェア「まるっとまるごと」フェアを、東京・大阪・福岡・熊本のカフェ＆ブックス ビブリオテークと吉祥寺タルタートにて、2020年7月21日(火)から開催されます。

「まるっとまるごと」フェア会期中は、ふわふわ＆もちもちパンケーキやパフェに、夏が旬の桃やマンゴーをまるごと乗せた夏限定デザートが提供されます。

「まるごと桃とふんわりフロマージュブランクリームのパンケーキ」は、フロマージュブランでさっぱりと仕上げたふんわりクリームと桃の爽やかな味わいを楽しめるパンケーキ。桃の上品な甘さとパンケーキが抜群の相性を発揮します。清涼感あふれるミントのアングレーズソースで味を変化させながら味わうこともできます。

フレッシュマンゴーまるごと1個を使ったインパクト抜群のパンケーキ「まるごとマンゴーとなめらかパッションソースのパンケーキ」には、果肉たっぷりのソースの他、酸味を効かせたパッションソースもプラス。フルーティーでトロピカルな味わいを楽しめます。

桃のコンポートにカスタードクリーム、桃のジュレ、数種類のベリーコンポートを重ねた「まるごと桃と濃厚カスタード、ベリーのパフェ」や、マンゴーのマリネ、マンゴーソルベ、パッションフルーツを盛りつけた「まるごとマンゴーとパッションフルーツ、ココナッツのパフェ」といった「まるごとパフェ」も登場。クリームやソルベ、ジュレなど何層にも重ねた様々な味わいが、桃やマンゴーの果実の風味を際立たせます。

さらに、桃とマンゴー、両方を一度に味わえる「桃とマンゴーの贅沢デザートプレート」も登場。桃とマンゴーのカスタードタルトに桃のショートケーキ、マンゴーのミニパフェといった3種のデザートを一度に味わえる、お得感のあるデザートプレートです。

【詳細】

「まるっとまるごと」フルーツフェア
開催期間：2020年7月21日（火）～8月31日（月）
開催場所：カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店、タルタート（アトレ吉祥寺）
※店頭表示価格は店舗によって異なる場合あり。
※期間は予告なく変更する場合あり。
・まるごと桃とふんわりフロマージュブランクリームのパンケーキ 1,400円＋税
・まるごとマンゴーとなめらかパッションソースのパンケーキ 1,500円＋税
・まるごと桃と濃厚カスタード、ベリーのパフェ 1,300円＋税
・まるごとマンゴーとパッションフルーツ、ココナッツのパフェ 1,400円＋税
・桃とマンゴーの贅沢デザートプレート 1,500円＋税

■店舗詳細
カフェ＆ブックス ビブリオテーク
・東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店 ルミネ1 3F／TEL：03-5222-1566
・東京都目黒区自由が丘1-11-7 エトモ自由が丘／TEL：03-5726-8172
・大阪府大阪市北区梅田1-12-6 E~ma B1F／TEL：06-4795-7553
・福岡県福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B1F／TEL：092-752-7443
・熊本県熊本市手取本町6-1 鶴屋百貨店 東館1F PARKTERiA／TEL：096-323-5270

タルタート
・東京都武蔵野市吉祥寺南町 1-1-24 アトレ吉祥寺1F 2番街／TEL：0422-22-1495