元祖 「毛沢東スペアリブ」でおなじみの「鉄板中華 青山シャンウェイ」の新業態レストランが、2020年8月4日（火）に渋谷のレイヤード ミヤシタパーク 北街区3階にオープンします。

予約の取れない人気店「鉄板中華 青山シャンウェイ」の新業態としてオープンする「青山シャンウェイ渋谷」では、小皿料理を豊富にラインナップ。少人数でもカジュアルに飲食を楽しめるスタイルで料理を提供。

「孤独のグルメ」にも登場した、揚げ玉ねぎ、揚げニンニク、唐辛子、クミン、干しエビ等をふんだんに使った元祖「毛沢東スペアリブ」や、より気軽に楽しめる「毛沢東唐揚げ」などが登場。

また、ランチメニューでは麺メニューを充実させ、発酵調味料を活かした渋谷店限定のオリジナルメニューも登場予定。

テイクアウトやデリバリーも充実

さらに、「ミヤシタパーク」の屋上公園でも楽しめるテイクアウトセットやデリバリーメニューも充実。コラーゲンたっぷりの豚足を蒸し、自家製麻辣ソースで仕上げた渋谷店限定「柔らか豚足の麻辣まぜそば」は店内・テイクアウトの両方で楽しめます。

また、「毛沢東スペアリブ」「毛沢東唐揚げ」をはじめ、骨まで柔らかい蒸し鶏が入った「シャンウェイカレー」や、「蒸し鶏の葱醤油」はテイクアウト、デリバリー両方に対応。

スポット情報

■店内・テイクアウトメニュー例
・柔らか豚足の麻辣まぜそば 968円
・毛沢東唐揚げ 680円（単品/7個）、950円（唐揚げ/7個＋ライスorお粥）
・シャンウェイカレー 864円
・元祖「毛沢東スペアリブ ハーフサイズ」 950円
・蒸し鶏の葱醤油 もも肉1本 950円
■デリバリーメニュー例
・毛沢東唐揚げ 900円（単品/7個）、1,180円（唐揚げ/7個＋ライスorお粥）
・シャンウェイカレー 1,080円
・元祖「毛沢東スペアリブ ハーフサイズ」 1,180円
・蒸し鶏の葱醤油 もも肉1本 1,180円
※価格は全て税込