「ダイミョウソフトクリーム（DAIMYO SOFTCREAM）」の新業態カフェ「ミヤシタカフェ（MIYASHITA CAFE）」が、2020年8月4日（火）に渋谷のレイヤード ミヤシタパーク 南街区 2Fにオープンします。

「ダイミョウソフトクリーム」は、福岡に3店舗、大分に1店舗を構えるソフトクリーム専門店。全て自社製造の、オリジナルフレーバーのソフトクリームを販売しています。

濃厚ながらすっきりとした後味に仕上げたソフトクリームは、「ソフトクリーム業界のフェラーリ」と呼ばれる世界最高クラスのイタリア製マシンを使用してきめ細かく滑らかな口あたりです。また、季節ごとに味を調整することで、春夏秋冬いつでも最適なバランスのソフトクリームに仕上げています。まるでおもちゃのような愛らしいルックスにも注目です。

「ミヤシタカフェ」では、生クリームミルクや抹茶、いちごショート、クリームソーダ、ソフぺチーノといったソフトクリームを販売。加えて、サイフォンコーヒーやドリップコーヒーなど、コーヒーも豊富にラインナップ。ソフトクリーム×コーヒーのペアリングを楽しめます。

珈琲は、東京のスペシャルティコーヒー専門店「WOODBERRY COFFEE ROASTERS」のシングルオリジンや、福岡の有名ロースター「manucoffee」によるオリジナルブレンドなど、個性豊かなコーヒー豆を用意。ソフトクリームやスイーツとの相性も考えてその都度テイスティングし、最適なコーヒー豆を厳選しています。

抽出方法はコーヒーの風味や香りが楽しめる光サイフォンを使用。淹れている間にライトアップされる光サイフォンが、コーヒーの香りとともにゆったりとした空間を演出します。

スポット情報

メニュー例：
■ソフトクリーム
・生クリームミルク
・抹茶
・いちごショート
・クリームソーダ
・ソフぺチーノ
■コーヒー
・サイフォン
リコブレンド
シングルオリジン（ルワンダ／グァテマラ）
・ドリップコーヒー（トラジャ）
・エスプレッソ
・カフェラテ
※予告なく終了する場合あり。
※その他スイーツやドリンク、オリジナルグッズ（Tシャツ、トートバッグなど）もあり。