「スノープリンセスアフタヌーンティー～雪の王女～」が、2020年11月10日（火）から2021年1月31日（日）まで、ストリングスホテル 八事 NAGOYAで期間限定販売されます。

「スノープリンセスアフタヌーンティー～雪の王女～」は、“雪の王女”をテーマに、雪や氷をイメージしたスイーツ＆セイボリーなどを提供するアフタヌーンティーです。

メインとなるティースタンドには、鮮やかなブルーのお茶“バタフライピーティー”のジュレやパンナコッタ、白ワインジュレ、ミルクアイスを重ねたものに、ティアラを飾ったグラススイーツを用意。雪の結晶モチーフをあしらったマフィンやホワイトマカロン、ブルーハーブを使用したスノードームジュレなども揃います。

登場するメニューは、ひんやりと冷たい雪や氷を彷彿とさせる、“ブルー＆ホワイト”カラーで統一。スイーツ以外のメニューにもこだわっており、ファーストドリンクにはブルーのバタフライピーティーを、ファーストディッシュには真っ白なヴィシソワーズが提供されます。

セイボリーは、チキンとナッツのオープンサンドやチーズクリームクラッカー、ホワイトオムレツなど。また、このセイボリーをフォアグラやトリュフ、キャビアを使用した「三大珍味セイボリーメニュー」に変更し、グラスシャンパンなども付けたハイティープランを楽しむこともできます。

イベント情報

■メニュー内容
・ファーストドリンク バタフライピーティー
・ファーストディッシュ ヴィシソワーズ ミルクフォームを添えて
・セイボリー チキンとナッツのオープンサンド/チーズクリームクラッカー/ホワイトオムレツ/海老とモッツアレラチーズのグラス
・特製スコーン スコーン（プレーン/ホワイトショコラ）/自家製クロテッドクリーム/自家製ミルクコンフィチュール
・スタンド（上段）スノープリンセスヴェリーヌ/ホワイトマフィン/ホワイトマカロン
（中段）ホワイトオペラ/ブルーハーブのスノードームジュレ
（下段）プレゼントボックスムース/スノーボールクッキー/パートドフリュイショコラ/ボンボンショコラ
・ドリンク フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」や挽きたてコーヒーなど、おかわり自由

■三大珍味セイボリーメニュー
フォアグラとチキンとナッツのオープンサンド/チーズクリームクラッカー トリュフパウダーをかけて/キャビアのホワイトオムレツ/海老とモッツアレラチーズのグラス