「エリック・ローズ」世界1号店が、2020年12月12日（土）東京・表参道にオープン。

「エリック・ローズ」は、スターバックス（Starbucks）創業メンバーのエリック・ローズが手掛けるカフェ「モーニンググラス コーヒー＋カフェ（MORNING GLASS COFFEE ＋ CAFÉ）」の新業態として誕生します。

モーニンググラス コーヒー＋カフェは“死ぬまでに行きたい”コーヒーショップに選出される名店。アクセスの悪いハワイの山奥・マノアにありながらも、連日店の前に行列ができるほど人気があることから“伝説のカフェ”として、地元民をはじめ多くの人に愛されています。

モーニンググラス コーヒー＋カフェの新業態としてオープンする「エリック・ローズ」は、イートインはもちろん、一部の商品はテイクアウトでも利用可能。モーニンググラスで人気のコーヒーは、そのままのクオリティで提供され、こだわりのサンドウィッチやパンケーキなどのグルメも展開されます。

独創的な食事メニュー

食事メニューは、エリックのアイデアがつまった独創的なラインナップ。ラーメンとキムチを合わせた「ラーメンキムチパンケーキ」や、北アフリカの定番料理をアレンジした「シュクシャカ」、レアな質感を残して焼き上げたマグロが主役の「グルメドアヒバーガー」など取り揃えられています。

スポット情報

＜メニュー例＞
■土日祝午前中のみ限定メニュー
・シャクシュカ　1,280円＋税
・ラーメンキムチパンケーキ　1,180円＋税
■土日祝ランチ限定メニュー
・グリルドアヒバーガー　2,480円＋税
■グランドメニュー
・シュリンプポボーイサンドイッチ　1,480円＋税
・コーヒー　800円＋税