ルトロン

おでかけ動画マガジン

EDIT 2018.04.13 ・ POST 2018.04.13

ワイン・発酵茶テイスティングにチーズ作り!「星野リゾート ロテルド比叡」を大満喫するアクティビティ

京都府 > 京都府北部

  • 0

  • THANK YOU!
    あなたの「いいね!」が励みになります!

  • 34

  • 0

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

近江の発酵食に合うワインや発酵茶を楽しむ

ワイン・発酵茶テイスティングにチーズ作り!「星野リゾート ロテルド比叡」を大満喫するアクティビティの1番目の画像

琵琶湖ワイナリーを含む数種類のワインをテイスティングしながら、食事と相性のよいワインを合わせる“ペアリング”についてソムリエが教えてくれる無料のワイン講座。近江の鮒鮓もワインも発酵食。食事の時においしいワインを選ぶ参考になりそう。(17:00~19:00、無料、予約不要)

ワイン・発酵茶テイスティングにチーズ作り!「星野リゾート ロテルド比叡」を大満喫するアクティビティの2番目の画像

緑茶に代表される未発酵茶、半発酵茶のプーアール茶、発酵茶の紅茶など発酵によって3つに分かれるお茶。「星野リゾート ロテルド比叡」のほうじ茶は焙煎発酵させたオリジナルなもの。「近江発酵茶サロン」ではいろいろと蘊蓄を聞きながら発酵度合いによる味の違いを試します。(15:30~15:45、無料、予約不要)

自分で発酵食に挑戦! フロマージュ作り体験

ワイン・発酵茶テイスティングにチーズ作り!「星野リゾート ロテルド比叡」を大満喫するアクティビティの3番目の画像

新鮮な生乳を使ってチーズを手作り。チーズ作りには欠かせない発酵やチーズの種類や特徴も学ぶ「フロマージュ作り体験」。チーズの元である乳精をまるくちぎって作ったチーズを食べながら、組み合わせのよいワインのテイスティングも。(10:00~10:45、1,000円)

スポット情報

「星野リゾート ロテルド比叡」山中で過ごす、自分だけの極上時間

「星野リゾート ロテルド比叡」山中で過ごす、自分だけの極上時間

京都府 > 京都府北部

「星野リゾート ロテルド比叡」で海外トリップ!? テーマの異なる部屋で過ごす、非日常の時間

「星野リゾート ロテルド比叡」で海外トリップ!? テーマの異なる部屋で過ごす、非日常の時間

京都府 > 京都府北部

近江の発酵食、琵琶湖の美味を洗練のフレンチで「星野リゾート ロテルド比叡」

近江の発酵食、琵琶湖の美味を洗練のフレンチで「星野リゾート ロテルド比叡」

京都府 > 京都府北部

「星野リゾート ロテルド比叡」でしか買えない! 近江・琵琶湖の味を楽しむお土産3選

「星野リゾート ロテルド比叡」でしか買えない! 近江・琵琶湖の味を楽しむお土産3選

京都府 > 京都府北部

「星野リゾート ロテルド比叡」に行ったら必ず立ち寄りたい。近江の文化を味わう周辺観光

「星野リゾート ロテルド比叡」に行ったら必ず立ち寄りたい。近江の文化を味わう周辺観光

関西

日本最長のケーブルカーで「星野リゾート ロテルド比叡」から世界遺産へ

日本最長のケーブルカーで「星野リゾート ロテルド比叡」から世界遺産へ

京都府 > 京都府北部

※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。

関連する記事

人気記事

コメント

ログインまたは 新規登録してコメント投稿しよう!

コメントを投稿しよう!