高級食パンの専門店「嵜本（さきもと）」によるマリトッツォ専門店「嵜本のマリトッツォ」が、2021年5月1日（土）から7月31日（土）までの期間、大阪・なんばにあるアートスペース「アキチ（AKICHI）」内にオープンします。

昨今のトレンドスイーツとして注目を集めるマリトッツォは、円形のブリオッシュ生地にたっぷりとクリームをサンドしたローマ発のスイーツ。「嵜本のマリトッツォ」では、北米産小麦に国産小麦を合わせ、北海道産牛乳＆生クリーム、厳選したバター、蜂蜜などを練り込んだ生地をベースに、様々なクリームを挟んだ「極生”ミルクバター”マリトッツォ」を提案。

もっちり生地にホイップクリームをたっぷりサンド

看板メニューは、もっちりとした繊細な口当たりのパン生地に、北海道産サワークリームを使用したホイップクリームをたっぷりとサンドした「極生”ミルクバター”マリトッツォ プレーン」。こだわりのパン生地と、すっきりとした味わいの特製クリームの絶妙なバランスが楽しめる一品です。

ピスタチオや苺を使ったアレンジフレーバーも

このほか、イタリア産ピスタチオを使用した風味豊かな特製ホイップクリームを合わせた「ピスタチオ」、クリームの中に果肉感あるいちごコンフィチュールを忍ばせ、フレッシュないちご果肉のスライスを加えた「ストロベリー」の全3種類が用意されています。

【店舗情報】

「AKICHIポップアップストア-嵜本のマリトッツォ」
オープン期間：2021年5月1日（土）〜7月31日（土）
住所：大阪府大阪市浪速区難波中2丁目3−20
営業時間：平日 12:00〜18:00/土日祝 11:00〜18:00
定休日：不定休