東京・日本橋のロイヤルパークホテルでは、老舗ほうじ茶専門店「森乃園」とのコラボレーションによる期間限定アフタヌーンティーセット「ほうじ茶アフタヌーンティー」を、2021年6月30日（水）までの期間限定で提供されます。

2020年の初コラボレーションから1年、洗練された和スイーツの数々で人気を博した「森乃園」とのコラボレーションアフタヌーンティーが再び登場。大正三年創業の老舗「森乃園」こだわりのほうじ茶をふんだんに使った様々なスイーツがティースタンドを飾ります。

ほうじ茶を使った多彩な和スイーツ

例えば「ほうじ茶プリン」は、「森乃園」で提供している「ほうじ茶パフェ」をロイヤルパークホテル風にアレンジした一品。ほうじ茶の香ばしい風味が広がるプリンにカラフルな寒天を合わせ、味と食感にアクセントを加えられています。相性の良いクリームチーズとほうじ茶の組み合わせで爽やかに仕上げた「ほうじ茶とチーズのタルト」も、和と洋のハーモニーが楽しめる注目の新作です。

急須型のチョコレート細工も

このほか、ハイビスカスエキスとルビーチョコレートでルビー色に仕上げた急須型のチョコレート細工、ほうじ茶とチョコレートの濃厚な味わいが堪能できる「ほうじ茶とチョコレートのテリーヌ」など、多彩なメニューが用意されています。

「ほうじ茶アフタヌーンティー」
提供期間：2021年5月1日（土）～6月30日（水）
店舗：ロイヤルパークホテル 1階 ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料金：1人 4,840円（税込）
※プリミアスティージャパンの紅茶を含む16種類のフリーオーダー付プランは5,445円（税込）
※サービス料込み。
提供時間：11:00～17:00
＜メニュー＞
・上段／チョコレート細工の菓子、ほうじ茶プリン（ほうじ茶と抹茶の寒天入り）
・中段／ほうじ茶とチョコレートのテリーヌ、ほうじ茶とチーズのタルト、ほうじ茶のスノーボール、ほうじ茶のモンブラン、ほうじ茶のロールケーキ、スコーン（プレーン・シナモン）ほうじ茶クリーム付
・下段／アスパラガスとベーコンのキッシュ、ミニタルトサラダ（キャベツとイカのオイル蒸しサラダ）、ポークタンテリーヌ