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POST 2021.10.15

ヒルトン東京“楊貴妃&西太后”着想のランチ「妃たちのチャイニーズ・アフタヌーンティー」開催!

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ヒルトン東京“楊貴妃&西太后”着想のランチ「妃たちのチャイニーズ・アフタヌーンティー」開催!

ヒルトン東京では、秋のランチプラン「妃たちのチャイニーズ・アフタヌーンティー」を2021年10月1日(金)から11月30日(火)まで提供されます。

“楊貴妃&西太后”着想のランチプラン

ヒルトン東京“楊貴妃&西太后”着想のランチ「妃たちのチャイニーズ・アフタヌーンティー」開催!の1番目の画像

「妃たちのチャイニーズ・アフタヌーンティー」は、中国王朝時代の2人の妃、楊貴妃と西太后から着想を得たメニューをアフタヌーンティー仕立てで提供するランチプラン。前菜、スープ、肉料理など10種類のシェフズ・スペシャルや、10種類の点心食べ放題、4種類のスイーツを楽しめます。

ヒルトン東京“楊貴妃&西太后”着想のランチ「妃たちのチャイニーズ・アフタヌーンティー」開催!の2番目の画像

クラシカルな茶器で提供するシェフズ・スペシャルでは、2人の妃が好んだと言われる食材を用いたメニューのほか、“傾国の美女”や“中国三大悪女”などのイメージから着想を得た前菜、スープ、肉料理を用意。美容食材の白きくらげを用いた蟹肉の和え物や、色鮮やかな「真珠粉入り紫芋のスープ」、コラーゲンたっぷりの「手羽先唐揚げ」などが並びます。

ヒルトン東京“楊貴妃&西太后”着想のランチ「妃たちのチャイニーズ・アフタヌーンティー」開催!の3番目の画像

また、真っ黒い麺が目を引く「竹炭麺の塩玉子ソース カルボナーラ風」や串刺し風アレンジがユニークな揚げ物料理なども1人1オーダー限りで堪能できます。

海老蒸し餃子など10種類の点心食べ放題も

ヒルトン東京“楊貴妃&西太后”着想のランチ「妃たちのチャイニーズ・アフタヌーンティー」開催!の4番目の画像

食べ放題で楽しめる点心は、人気の「海老蒸し餃子」から「小貝柱、イカ、白身魚入り紫皮蒸し餃子」、パリパリ食感の「春巻」まで全10種類が揃い、ワゴンサービスで“熱々”の出来たてを提供。

“目玉”に見立てた白玉団子など4種のスイーツ

優雅なランチタイムを締めくくるスイーツは、“目玉”に見立てたユニークな見た目の「カスタード餡入り白玉団子」のほか、「ライチシャーベット」「蓮茶ゼリー」「カボチャタルト」を取り揃えられています。

【詳細】

「妃たちのチャイニーズ・アフタヌーンティー」
提供期間:2021年10月1日(金)~11月30日(火)
提供場所:中国料理「王朝」(ヒルトン東京2F)
住所:東京都新宿区西新宿6-6-2
営業時間:11:30~15:00(L.O.14:30)
料金:1人5,300円(土・日・祝日は5,600円)※サービス料込
メニュー:
<シェフズ・スペシャル>※1人1オーダー限り
「季節のサラダ ライチドレッシング」、「真珠粉入り紫芋のスープ」、「蒸し鶏 胡桃・胡麻ソース」、「白きくらげ、蟹肉の和え物」、「鮑、蟹肉、じゃがいもの揚げ物」、「手羽先の唐揚げ」、「豚バラ肉の湯引き ガーリックソース」、「燻製鴨ロースとライチ バルサミコソース」、「ウズラ卵の皮蛋 油淋ソース」、「竹炭麺の塩玉子ソース カルボナーラ風」
<点心>
「海老蒸し餃子」、「海老入りポーク焼売」、「小貝柱、イカ、白身魚入り紫皮蒸し餃子」、「叉焼入りまんじゅう」、「海老団子のクルトン揚げ」、「海老入り揚げ餃子」、「春巻」、「海鮮ライスペーパー巻」、「ニラ焼き餃子」、「XO醤入り海鮮花焼売」
<スイーツ>1人1オーダー限り
「ライチシャーベット」、「蓮茶ゼリー」、「カスタード餡入り白玉団子」、「カボチャタルト」

【予約・問い合わせ先】
TEL:03-3344-5111(代表)
※レストラン予約受付時間 10:30~18:00

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