日本三大秘境の一つ！宮崎県「椎葉村」の魅力
宮崎県にある日本三大秘境のひとつ、椎葉村（しいばそん）。およそ300年前に建設された「鶴富屋敷」や推定樹齢800年の「大久保のヒノキ」など、古くから残る癒やしスポットが数多く存在し
宮崎県
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”金の猿”が演技のいい印「日吉大社」
全国に3800ほどもある日吉・山王神社の総本宮がここ坂本の日吉大社。都の表鬼門である北東に位置していることから、平安遷都では都の魔除けと災難除けを祈る社とされ、現在も方除（方位が悪い時の厄除）や厄除の祈願に多くの参拝客が訪れます。日吉大社の神の使いは「神猿る（まさる）」と呼ばれるお猿さん。「勝る・魔去る」にも通じ、縁起の良い印としてかわいい金の猿おみくじもあります。
スポット情報
300年、坂本の町で愛される「本家鶴喜そば」
戦国時代、織田信長や豊臣秀吉など大名が築城の時に使った穴太衆（あのうしゅう）という石工集団は坂本の出身。この地にも見事な石積みが残ります。
そんな美しい坂本町散策の時にぜひ立ち寄りたい本格的な手打ちそば家が「鶴喜そば」。その日の気温や湿度で微妙にそば粉の分量を調整しています。手打ちにこだわる麺と、創業以来継ぎ足して寝かせただしの元「かえし」を使った美味しいそばの味は、300年もの間、坂本の町で愛されています。
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名物料理が楽しめる「芙蓉園本館」
坂本の伝統的建造群保存地区内にあって、名勝庭園を眺めながら食事が楽しめる芙蓉園本館。まるでそこだけ時が止まっているかのような美しい庭です。
比叡ゆば重
1200年前に最澄が中国から仏教とともに比叡山に伝えたと言われている湯葉。そんな湯葉を使った比叡ゆば重や、近江牛を卵でとじた柳川膳を、ここ芙蓉園本館で楽しめます。趣きのある庭を眺め、平安の昔に思いを馳せながら味わいたい名物料理です。
近江牛を卵でとじた柳川膳
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取材・文／小野アムスデン道子
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