即席オードブルにも!ごろごろ果物ととろ〜りマシュマロのフルーツトーストレシピ♡
フレッシュな果実に甘くとろけるマシュマロソースがたまらない! 絶品デザートトースト。マシュマロをモッツァレラに変えて、即席オードブルにも。冬の時期は、桃の缶詰を使ってもOKです。
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帝国ホテル 大阪は、期間限定アフタヌーンティー「ピーターラビットの“バースデー”アフタヌーンティー」を、2022年7月1日(金)から9月4日(日)まで、1階ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」にて提供します。
今回登場するのは、イギリスの絵本『ピーターラビットのおはなし』の出版120周年を記念したアフタヌーンティー。絵本に登場するキャラクターや、物語のさまざまな場面から着想を得たスイーツ&セイボリーが取り揃えられています。
キャロットケーキは、マクレガーおじさんの畑に植えられた人参を、小さなケーキで表現。ナッツ入りのキャロットケーキにココアパウダーとクランブルをまぶし、人参を模ったオレンジコンフィのジュレを飾っています。
また、ロールケーキは、『ひげねずみサミュエルのおはなし』の“ねこまきだんご”の元にもなっている郷土料理“ローリーポーリープディング”から着想。ストロベリーのジャムとブルーベリーのクリームをラズベリーの生地で巻き、カシスで風味をつけたクリームをたっぷりと絞っています。
セイボリーには、ぶどうパンをイメージした「パン・オ・レザン」や、『あひるのジマイマのおはなし』を表現した、うずらの卵入りのトマトコンソメジュレなどがラインナップ。また、定番のプレーンスコーンには、120周年のロゴをデザインしたチョコレートを添えています。
帝国ホテル 大阪「ピーターラビットの“バースデー”アフタヌーンティー」
開催期間:2022年7月1日(金)~9月4日(日)
時間:
・7月 平日 11:00~18:00(ラストオーダー 16:00)/土日祝 14:00~18:00(ラストオーダー 16:00)
・8月 14:00~18:00(ラストオーダー 16:00)
・9月 平日 11:00~18:00(ラストオーダー 16:00)/土日祝 14:00~18:00(ラストオーダー 16:00)
場所:帝国ホテル 大阪 1階ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」
住所:大阪府大阪市北区天満橋1-8-50
料金:6,500円 ※サービス料込
メニュー:
<一段目>
お花とフルーツのガーデンタルト、キャロットケーキ、ベリーのロールケーキ
<二段目>
ちょうちょのサンドイッチ、パン・オ・レザン、プレーンスコーン
<三段目>
トリュフたまごクリーム/鴨のスモーク/トマトコンソメジュレ、リゾットコロッケ、ブーケサラダ
※食材の入荷状況等によりメニュー内容が変更となる場合あり。
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