コンラッド大阪では冬のスイーツビュッフェ「インダルジ・イン・シルバー(Indulge in Silver)」を開催。2022年11月1日(火)から2023年1月12日(木)まで、40階「アトモス・ダイニング」にて提供される。

地上200メートルの非日常空間で展開される、コンラッド大阪の冬季限定スイーツビュッフェ「インダルジ・イン・シルバー」。“Indulge in Silver＝シルバーに溺れる”というテーマの通り、ダイヤモンドダストが輝く銀世界を彷彿とさせるデコレーションの中で、洗練されたスイーツ&セイボリーが楽しめる。

煌めくクリスマススイーツ

注目は、しっとりとした優しい甘さのロールケーキに、白とグレーのホワイトチョコレート&銀箔をあしらった「シルバーブッシュ・ド・ノエル トンカ豆クリーム」や、「クリスマスシュトーレン」といったクリスマススイーツたち。

特別な日のためのパブロバ風モンブラン

さらに、ニュージーランドの“パブロバ”をモンブランにアレンジし、まるで“雪のケーキ”のような見た目に仕上げた「パブロバモンブラン」や、砂糖菓子×アラザンのデコレーションを施したシナモン風味の「タルトタタン」、パーティーの煌めきを再現した「シャンパーニュ琥珀糖」などが並ぶ。

ウィーン風フライドチキン&チーズフォンデュも

ホリデーシーズンの“ごちそう”を思わせるセイボリーにも注目。鶏肉を香ばしくジューシーに焼き上げた、ウィーン風フライドチキン「バックヘンデル」や、濃厚なチーズ×素材の味わいが楽しめる「チーズフォンデュ」などを取り揃える。

【詳細】

インダルジ・イン・シルバー ホリデースイーツビュッフェ
提供期間：2022年11月1日(火)～2023年1月12日(木)
提供場所：コンラッド大阪 40階「アトモス・ダイニング」
住所：大阪府大阪市北区中之島3-2-4 中之島フェスティバルタワー・ウエスト
時間：14:30～16:30(2時間制)
※2022年12月23日(金)～12月25日(日)、12月31日(土)～2023年1月3日(火)15:30～17:00は90分制。
料金：大人 6,900円、子供 3,450円
※12月23日(金)～12月25日(日)は大人 8,500円、子供 4,250円。
※サービス料込み。
予約方法：電話または公式ホームページ
内容：
＜スイーツ＞シャンパーニュ琥珀糖/ほうじ茶と柚子ゼリー/パブロバモンブラン/ブラックセサミクッキー/ブラックコーン パッションフルーツクリーム/シルバーブッシュ・ド・ノエル トンカ豆クリーム/キューブパウンドケーキ/タルトタタン/シルバートリュフ/ブラックマカロン/ドゥルセムース、チョコレートモワロータルト/クルミのムース 季節のフルーツとシャイニングゼリー/ドライフルーツとナッツのタルト、バニラクリーム/バニラムース、ザクロゼリー、 ホワイトチョコシート/クリスマスシュトーレン/洋ナシのロティ、マスカルポーネムース/マロンクリーム、ヘーゼルナッツスポンジ/ガトーバスクグレープフルーツ/オレンジババ、ブラックセサミシャンティー/レモンロック
＜セイボリー＞黒豆と黒ごまフムスのサンドイッチ/ポレンタビアンカ、タラとジャガイモのペースト/ポークハムムースのクレープとリコッタチーズ/海老と米のサラダ、フェンネルとクリーミー豆腐ソース/カルネサラダ、オリーブとサワークリーム/チロル風スパッツレ、スピナッチとベーコン/ポークコルドンブルーと白菜のロール ローズマリーとセージクリーム/バックヘンデル/蕪のクリームスープとバニラ/チーズフォンデュ、ガルニッシュ(ブレッド、ポテト、かぼちゃ、紫芋、芽キャベツ、ビーツ)
※コーヒー・紅茶付き。
※クリスマス期間の2022年12月23日(金)～25日(日)は特別メニューのため内容が異なる。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になることがある。
※ビュッフェは、子供(6歳から12歳)は大人通常料金の半額、5歳以下は無料で利用可能。
※場合により、営業日または営業時間が変更になる場合がある。
※2時間制の利用時は、14:30～14:40の最初の10分間を撮影時間とする。
【予約・問い合わせ先】
TEL：06-6222-0111(代表)