北海道産のチーズに焦点を当てたグルメイベント「北海道地チーズ博 2023」が、2023年2月10日(金)から2月13日(月)まで、東京・渋谷ヒカリエにて開催される。

先人が築いた伝統と作り手の創意工夫、そして風土を生かした製法で、多様に進化してきた北海道のナチュラルチーズ。今回で開催5年目を迎える「北海道地チーズ博」は、そんな北海道地チーズが一堂に会する、都内最大級の地チーズイベントだ。

約300種の北海道地チーズが集結

会場には、全46の工房・メーカーから約300種の北海道地チーズが会場に集結。出店社に直接相談しながら購入できる直売コーナーや、チーズスペシャリストによるステージイベントなどを通して、地チーズの魅力に触れることができる。

毎年恒例の地チーズ食べ比べ企画

中でも特に注目したいのが、毎年恒例となっている地チーズの食べ比べ企画だ。食べ比べプレートは、乳業者イチ押しの地チーズ全46種から好みの5種を自由に選べる「セレクト5」と、様々なテーマでおすすめ5種を組み合わせた「セット5」の2種類。北海道地チーズならではの味わいを堪能しながら、お気に入りの一品を探してみてほしい。

「1日のおいしいシーン」テーマのアソートセットも

また、ホクレン公式オンラインショップ「ホクレングリーンプラス」では、「1日のおいしいシーン」をテーマにした5つのシーン別アソートセットを販売。コーヒーや紅茶といったドリンク、サラダなどの料理、ディナーの引き立て役、仕事終わりのおつまみなど、様々なシーンに最適なチーズが用意されている。

「北海道地チーズ博 2023」
開催期間：2023年2月10日(金)～2月13日(月)
開催時間：11:00～20:00 ※最終日のみ11:00～18:00
開催場所：渋谷ヒカリエ ヒカリエホール ホールA(東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ9階)
入場料：無料