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「白い恋人」の石屋製菓が手がける東京・日本橋の直営カフェ「イシヤ(ISHIYA)日本橋」から、宇治抹茶専門店「イップク アンド マッチャ(IPPUKU&MATCHA)」とのコラボレーションメニューが登場。2023年3月7日(火)から6月5日(月)までの期間限定で提供される。
中でも特に注目したいのは、フィルムをはがすと花が咲くようにクリームが広がる人気メニュー「イシヤパンケーキ」の抹茶バージョン。パンケーキの間にサンドした北海道産いちごのコンフィチュールと北海道あずき、トッピングの宇治抹茶クリームが織りなす、上品な和のハーモニーが楽しめる一品となっている。
このほか、豊かな香りの宇治抹茶を使ったアイスやプリン、わらびもち、北海道産のいちごなどを重ねた「パフェ 宇治抹茶と北海道いちご」、北海道産あずきといちごのコンフィチュールを合わせた抹茶ラテ「いちご抹茶ラテ」を加えた、全3品の限定メニューが楽しめる。
イシヤ日本橋×イップク アンド マッチャ 期間限定抹茶メニュー
提供期間:2023年3月7日(火)〜6月5日(月)
価格:
・「イシヤパンケーキ 宇治抹茶と北海道いちご」1,600円 ※ドリンクセット+370円
・「パフェ 宇治抹茶と北海道いちご」1,600円
・「いちご抹茶ラテ(ホット/アイス)」各680円
【店舗情報】
「イシヤ日本橋」
住所:東京都中央区日本橋室町3-2-1「COREDO室町テラス」1F
TEL:03-6265-1143
営業時間:11:00~21:00(L.O.20:00)
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