「白い恋人」の石屋製菓が手がける東京・日本橋の直営カフェ「イシヤ(ISHIYA)日本橋」から、宇治抹茶専門店「イップク アンド マッチャ(IPPUKU&MATCHA)」とのコラボレーションメニューが登場。2023年3月7日(火)から6月5日(月)までの期間限定で提供される。

「イシヤパンケーキ 宇治抹茶と北海道いちご」

中でも特に注目したいのは、フィルムをはがすと花が咲くようにクリームが広がる人気メニュー「イシヤパンケーキ」の抹茶バージョン。パンケーキの間にサンドした北海道産いちごのコンフィチュールと北海道あずき、トッピングの宇治抹茶クリームが織りなす、上品な和のハーモニーが楽しめる一品となっている。

「パフェ 宇治抹茶と北海道いちご」「いちご抹茶ラテ」

このほか、豊かな香りの宇治抹茶を使ったアイスやプリン、わらびもち、北海道産のいちごなどを重ねた「パフェ 宇治抹茶と北海道いちご」、北海道産あずきといちごのコンフィチュールを合わせた抹茶ラテ「いちご抹茶ラテ」を加えた、全3品の限定メニューが楽しめる。

イシヤ日本橋×イップク アンド マッチャ 期間限定抹茶メニュー
提供期間：2023年3月7日(火)〜6月5日(月)
価格：
・「イシヤパンケーキ 宇治抹茶と北海道いちご」1,600円 ※ドリンクセット＋370円
・「パフェ 宇治抹茶と北海道いちご」1,600円
・「いちご抹茶ラテ(ホット/アイス)」各680円
【店舗情報】
「イシヤ日本橋」
住所：東京都中央区日本橋室町3-2-1「COREDO室町テラス」1F
TEL：03-6265-1143
営業時間：11:00～21:00(L.O.20:00)