アルマーニ(Armani)/ 銀座タワーが展開するアルマーニ / リストランテの春限定アフタヌーンティーセットが登場。2023年6月中旬までの期間限定で提供される。

季節ごとに異なるメニューをほぼ全て手作りで仕上げており、“ワンランク上の美味しさを楽しめる”と人気のアルマーニ / リストランテのアフタヌンティー。今回は、旬の文旦やデコポンを使用したスイーツや、本格的なイタリアンセイボリーなどが揃う春のアフタヌンティーを提案する。

旬の果実を使用したスイーツ

スイーツの中でも注目は、文旦やデコポン、せとかなど旬の柑橘を使用したパウンドケーキ。アールグレイのガナッシュとオレンジのコンフィを添えて華やかに飾った。また、ピンクのグラデーションが美しいグラスデザートの赤ワインのゼリーは、ルビーチョコレートのクリームやフランボワーズのムース、サクサクのアーモンドクランブルと合わせた上品な味わいに仕上げている。

本格イタリアンセイボリー

さらに、セイボリーはイタリア伝統料理にインスパイアされたメニューの数々が登場。例えばグリーン&ホワイトの二層グラスは、イタリア料理「スカペーチェ」をアレンジした一品だ。ズッキーニピューレとモッツアレラチーズクリームに、ズッキーニチップスの食感の対比が楽しめる。そのほか、柑橘風味マヨネーズがアクセントになったイタリア・ボローニャのソーセージのサンドイッチなどを用意する。

詳細

春アフタヌーンティー
期間：2023年3月21日(火)～6月中旬
場所：アルマーニ / リストランテ
時間：12:00～/12:30～/15:00～/15:30～
価格：1名 平日 6,000円、土日祝日 7,000円
メニュー内容：
＜スイーツ＞
ルビーカクテル／チーズとアプリコットのシュークリーム／シトラスとアールグレイのケーキ／苺とピスタチオのタルト／ティラミス
＜セイボリー＞
クロワッサン スモークサーモン／パスタのフリッタティーナ／スプリングロール／エスカベッシュ モッツアレラソース／全粒粉パン モルタデッラ
【問い合わせ先】
アルマーニ / リストランテ
TEL：03-6274-7005