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POST 2023.05.19

“ハーゲンダッツカフェのパフェ”オマージュの3種パフェ

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“ハーゲンダッツカフェのパフェ”オマージュの3種パフェ

名古屋マリオットアソシアホテルから、ハーゲンダッツ(Häagen-Dazs)カフェのパフェをオマージュした3種のパフェが登場。2023年6月1日(木)から8月31日(木)まで52階スカイラウンジ「ジーニス」にて提供される。

“ハーゲンダッツカフェのパフェ”オマージュの3種パフェ

“ハーゲンダッツカフェのパフェ”オマージュの3種パフェの1番目の画像

2022年に販売し人気を博した、ハーゲンダッツカフェと名古屋マリオットアソシアホテルによる限定パフェが、2023年も登場。ハーゲンダッツカフェで提供していたパフェをオマージュしながら、ホテルらしいアレンジを加えた3種のフレーバーを展開する。

「グリーンティー」

“ハーゲンダッツカフェのパフェ”オマージュの3種パフェの2番目の画像

たとえば「グリーンティー」は、風味豊かなハーゲンダッツのグリーンティーアイスクリームを主役にしたパフェ。抹茶ブラウニーや栗の渋皮煮と甘露煮、白玉、小豆などを入れて、“和テイスト”な味わいに仕上げた。別添えの黒蜜ソースで、自分好みにアレンジしながら食べ進めるのもおすすめだ。

「ストロベリーミルフィーユ」

“ハーゲンダッツカフェのパフェ”オマージュの3種パフェの3番目の画像

ストロベリーアイスクリームを使用した「ストロベリーミルフィーユ」は、甘酸っぱいいちごに、優しい甘さのホイップやカスタード、さっぱりとしたマスカルポーネのハーモニーを楽しめる1品。さらに、サブレのフレークやフランボワーズのチョコレートを加えて、食感のアクセントを加えた。爽やかな香りと酸味が魅力のザクロソースが付いている。

「バナナショコラ」

“ハーゲンダッツカフェのパフェ”オマージュの3種パフェの4番目の画像

濃厚なスイートチョコレートアイスクリームにキャラメリゼしたバナナがマッチした「バナナショコラ」。グラスの中には、トロピカルな味わいのマンゴーソースやサクサクとした食感の香ばしいパイなどを入れて奥深い味わいに。別添えの風味豊かなマカダミアナッツソースをかけることで、大人な味わいへと変化させることができる。

詳細

「“パフェトリップ”with Häagen-Dazs」
提供期間:2023年6月1日(木)~8月31日(木)
場所:名古屋マリオットアシソアホテル 52階 スカイラウンジ「ジーニス」
住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
時間:平日14:00~、土日祝15:00~
料金:各2,200円(サービス料込み)※17:00以降は別途席料発生
【予約・問い合わせ先】
スカイラウンジ「ジーニス」
TEL:052-584-1108

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