オマール海老のつかみ取り!? 心ゆくまで海老を堪能「活海老バル orb 裏参道」

大阪・東梅田にオープンした「活海老バル orb 裏参道」では、水槽に入ったオマールエビがお出迎え。冷海水で眠らせてカナダから空輸している海老は、新鮮でぷりぷり。地中海をテーマにしている店内では、大きめのソファやテーブルが並び、ゆったりとくつろげる空間です。

「活海老バル orb 裏参道」を訪れたらぜひ注文したいのが「活オマール海老のロースト」。生簀の中から自ら好きな海老をつかみ取りするユニークなシステム。取った海老をその場で計量し、グラム単位で調理をしてくれます。肉厚なオマール海老は、ぷりぷりと美味しく、ワインのお供にもぴったりです。オーダーが入ると、“軽量した数字の下一桁を当てるとプレゼント”という、お客さん全員参加のイベントも。店員さんのマイクパフォーマンスで会場は大盛り上がりです。

「海老ミンチの麻婆豆腐」750円（税込）は、海老のミンチがたっぷり入った麻婆豆腐。海老のぷりぷり感とピリッとした辛み、とろとろの豆腐がほどよくマッチ。他にも、海老のクレープ包み、海老のピザ、海老カレーなど、豊富な海老料理メニューが取り揃えられているので、海老好きならば大満足のお店です。

「活海老バル orb 裏参道」は外国のバルのように陽気で活気があるので、いつも賑やかな雰囲気です。その中で食べる海老尽くしのメニューはどれも絶品で、「海老が食べたい」 という欲求をきっと満たしてくれることでしょう。

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