Memories from Yakushima【男5人で縄文杉に会うため屋久島へ】
男5人で屋久島へ行ってきました。 太鼓岩からの景色は最高で、白谷雲水峡にある苔むすの森は、幻想的過ぎました。 縄文杉は道中が長いですが、達成感はとてつもないです。 大川の滝や千尋
鹿児島県
Takuya Otani
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ロサンゼルスで誕生してわずか数年で、ハンバーガー大国と呼ばれるアメリカで人気のハンバーガーレストランの座についたUMAMI(うまみ)バーガーが満を持して日本に初上陸! LAのように洗練された開放的でおしゃれな空間です。
店名にも使われているUMAMIとは、日本語の「うま味」 のこと。「おいしさの秘密=うま味」 ということにたどり着いた創設者のアダム氏は、ハンバーガーでもうま味を作り出す方法を探るため、何度も何度も試行錯誤。そして、うま味成分を十分に持つ食材として最適なものを選び、ついにうま味を最大限まで引き出した、「ウマミバーガー」を完成させたのです。
青山にお店を構える「UMAMI BURGER®︎ 青山店」。お肉を愛する全ての方に楽しんでほしいというお店の願いどおり、現在は若い方から年配まで、幅広い客層の方が足を運んでいます。フワフワのパンに、柔らかジューシーな肉汁溢れるハンバーグを挟んだ、アメリカ仕込みの本場のハンバーガー。今後は、2020年までに10店舗の展開を予定しているそう。
一味違うハンバーガーを楽しみたいなら「UMAMI BURGER®︎ 青山店」へ。日本で見つけた“うま味”をハンバーガーに落とし込んだかつてない組み合わせに、新しいハンバーガーの魅力を発見できるかもしれません。
行列が物語る美味しさ♡ 「UMAMI BURGER®︎」 のおすすめハンバーガー3選
東京都 > 表参道・青山
※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。
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