ザ・リッツ・カールトン大阪から2022年のクリスマスケーキが登場!
ザ・リッツ・カールトン大阪から、2022年のクリスマスケーキが登場。2022年11月11日(金)から12月11日(日)まで予約の受付を行う。
LeTRONC
- 69
- 0
- 0
高円寺にある「アイノワール」は、閑静な住宅街に佇む隠れ家洋食店。お店の名物は、かつてヒルトンホテルやプリンスホテルでフレンチを担当していたシェフが作り上げる「オムライス」。ここでしか出会えないオムライスの味わいに、ランチ時は常に満席という人気ぶり。今までにない新感覚の一皿を目の前に、オムライスの概念が覆るかもしれません。
お店の看板メニューといえば、熱々の鉄板にのせられた「ふわふわオムライス」 。オムライスを覆うふんわり卵は、スフレのようなきめの細かいムース状に泡立てられ、まるでホイップクリームのよう。ふわふわの卵が鉄板の熱でとろりとした質感に変化し、楽しみながら食べ進めることができます。
チキンライスは野菜の出汁である“ベジブロス”を使用して味付け。野菜を乾燥させ、北海道の湧き水で煮詰めて作るベジブロスは出来上がるまで3日もかかっているそう。オリーブオイルで炒めたお米と、こだわりのベジブロスで炊き上げて、和と洋の旨みを見事に表現しています。
「アイノワール」 で一度は味わいたい「生絞り酵素ジュース」。たっぷりの野菜とフルーツを使ったスムージーです。使用する野菜は契約農家直送で、安心して自然の恵みを堪能できます。中でも特に人気が高いのは「ニンジンマンゴージュース」。ヨーグルトのホエイのみで味付けし、素材の味をしっかり感じられるドリンクに。ホエイの酸味が野菜の甘みと上手くマッチして、口当たり良く仕上がっています。
さすがは一流フレンチを経験したシェフ。どれも家庭ではなかなか再現できないこだわりのメニューばかりです。美味しいものを食べて健康になれる、究極の幸せオムライスとの出会いを楽しんで。
アイデア料理に魅了! ここでしか出会えない「アイノワール」のおすすめ3選
東京都 > 高円寺
※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。
コメントを投稿しよう!
ザ・リッツ・カールトン大阪から2022年のクリスマスケーキが登場!
ザ・リッツ・カールトン大阪から、2022年のクリスマスケーキが登場。2022年11月11日(金)から12月11日(日)まで予約の受付を行う。
LeTRONC
抹茶&抹茶椀セット「コフレ・抹茶・ラデュレ」の新作が登場!
ラデュレ(Ladurée)から、抹茶&抹茶椀セット「コフレ・抹茶・ラデュレ」の新作が登場。2022年7月15日(金)より、ラデュレ 京都 四条店、京都 祇園店などで販売されます。
LeTRONC
温泉旅館「由縁別邸 代田」小田急線の世田谷代田駅隣接で誕生!
温泉旅館「由縁別邸 代田(ゆえんべってい だいた)」が、2020年9月28日(月)、東京・世田谷代田駅前に開業されます。
LeTRONC
ブルーボトルコーヒー初の公園内カフェが渋谷・北谷公園オープン!
「ブルーボトルコーヒー(Blue Bottle Coffee) 渋谷カフェ」が、2021年4月28日(水)に東京・渋谷区立北谷公園内にオープンします。
LeTRONC
バリ島のインスタ映え”ラテアート”カフェ!
バリ島旅行3日目のVlogです! この日は、ホテルのビュッフェ形式の朝食を食べてから、タクシーを1日チャーターし ”Coffee Cartel” というラテアートで有名なカフェに行
海外
Misato Nohara
閉じる
ログインまたは 新規登録してコメント投稿しよう!