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EDIT 2018.04.22 ・ POST 2018.04.22

大阪府 > 梅田・大阪駅

フォアグラのったハンバーグ!? ちょっとリッチな鉄板焼きを堪能できる「鉄燻 CHOI URASAN」

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燻製ブーム到来!? 今注目のコク深い燻製料理

フォアグラのったハンバーグ!? ちょっとリッチな鉄板焼きを堪能できる「鉄燻 CHOI URASAN」の1番目の画像

煙でじっくりと炙った燻製料理を楽しめるお店「鉄燻 CHOI URASAN」。梅田駅から5分という便利な場所にあるこのお店は、連日仕事帰りのサラリーマンやデートを楽しむ人々で賑わいを見せています。カウンター席とテーブル席があるので、友達同士でアラカルトメニューを楽しむも良し、目の前の鉄板で焼いてもらうも良し、さまざまなシーンで使うことができるお店です。

TVでも紹介される「 鉄板ハンバーグ 燻製フォアグラ添え」

フォアグラのったハンバーグ!? ちょっとリッチな鉄板焼きを堪能できる「鉄燻 CHOI URASAN」の2番目の画像

燻製料理の名物店ですが、必ず食べてほしいのが名物の「鉄板ハンバーグ 燻製フォアグラ添え(1,980円)」 。高級食材といわれているフォアグラを贅沢に使った一品です。直前に炙ったフォアグラがとても香り高く、病みつきになってしまう美味しさ。肉汁たっぷりのジューシーなハンバーグとの相性もバツグンなので一度は試してほしいメニューです。また、ふんだんに使われた添え野菜にも合うので、一品で何度も楽しめます。

迷ったら頼みたい! 「燻製いろいろ盛り」

フォアグラのったハンバーグ!? ちょっとリッチな鉄板焼きを堪能できる「鉄燻 CHOI URASAN」の3番目の画像

燻製と聞くとクセが強い料理だと思いがちですが、「燻製いろいろ盛(1,380円)」は燻製初心者にぴったりのメニュー。鶏肉をはじめとしたお肉料理や、サーモンなどのお魚料理、他にも卵の燻製など、ありとあらゆる燻製料理がふんだんに楽しめる一品。普段から馴染みのある食材を燻製にしているので、初心者でも食べやすいものばかり。大人数の時もこれをオーダーしておけば、ちょこちょこつまみながらお酒がすすみます。

さまざまな種類の燻製料理を堪能することのできる「鉄燻 CHOI URASAN」は梅田に行ったら必ず立ち寄りたいお店。燻製が好きな人はもちろん、今まで食べたことがないという人も、きっと燻製料理の魅力を発見できるはずです。奥深い燻製鉄板料理の世界を広げてみてください。

スポット情報

※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。

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