池袋「サンシャイン水族館」新展示エリア「海月空感」オープン！
東京・池袋「サンシャイン水族館」の新展示エリア「海月空感（くらげくうかん）」が、2020年7月9日（木）にオープンします。
東京都
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アサリ出汁と白ワインが香る「ボンゴレビアンコ」
アサリ出汁を最大限に活かして旨味と風味を引き出した「ボンゴレビアンコ」800円（税込）は、1度食べるとやみつきに。
ランチの定番であるパスタこそ、シェフの腕の見せどころ。白ワインの優しい香りが心地よく漂い、食欲をそそります。
マイルドな辛さがクセになる「ごろごろ鶏もも肉のグリーンカレー」
タイと言えばグリーンカレー。「ごろごろ鶏もも肉のグリーンカレー」850円（税込）。
その名の通り、鶏もも肉となすやパプリカなどがたっぷりと入っていてボリューム満点です。辛さは万人向けにややマイルドに、パルミジャーノがより濃厚な味わいを演出。
動物性脂肪不使用！「野菜たっぷりヴィーガンラーメン with トリュフオイル」
動物性脂肪を一切使用せず、野菜や昆布で出汁をとった「野菜たっぷりヴィーガンラーメン with トリュフオイル」670円（税込）。
福岡・博多の定番ラーメンをヴィーガンの方でも食べていただけるようにアレンジしたアイデアメニューです。お好みで香り高いトリュフオイルをトッピング。
「THE LIFE HOSTEL & BAR LOUNGE」で出会える多国籍ランチ。
ランチメニューの中には、ディナータイムに提供されているメニューもあるのでお仕事帰りにもおすすめです。異国情緒溢れる料理を存分に楽しめます。
取材・文／小松里紗
スポット情報
※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。
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