大自然の中で贅沢アウトドア体験「PICA Fujiyama」
山梨・河口湖にある「PICA Fujiyama（ピカ フジヤマ）」は、富士山を望む大自然に囲まれた空間で、アウトドア体験を楽しめる宿泊施設です。バラエティ豊かな宿泊スペースと、贅沢
山梨県
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アサリ出汁と白ワインが香る「ボンゴレビアンコ」
アサリ出汁を最大限に活かして旨味と風味を引き出した「ボンゴレビアンコ」800円（税込）は、1度食べるとやみつきに。
ランチの定番であるパスタこそ、シェフの腕の見せどころ。白ワインの優しい香りが心地よく漂い、食欲をそそります。
マイルドな辛さがクセになる「ごろごろ鶏もも肉のグリーンカレー」
タイと言えばグリーンカレー。「ごろごろ鶏もも肉のグリーンカレー」850円（税込）。
その名の通り、鶏もも肉となすやパプリカなどがたっぷりと入っていてボリューム満点です。辛さは万人向けにややマイルドに、パルミジャーノがより濃厚な味わいを演出。
動物性脂肪不使用！「野菜たっぷりヴィーガンラーメン with トリュフオイル」
動物性脂肪を一切使用せず、野菜や昆布で出汁をとった「野菜たっぷりヴィーガンラーメン with トリュフオイル」670円（税込）。
福岡・博多の定番ラーメンをヴィーガンの方でも食べていただけるようにアレンジしたアイデアメニューです。お好みで香り高いトリュフオイルをトッピング。
「THE LIFE HOSTEL & BAR LOUNGE」で出会える多国籍ランチ。
ランチメニューの中には、ディナータイムに提供されているメニューもあるのでお仕事帰りにもおすすめです。異国情緒溢れる料理を存分に楽しめます。
取材・文／小松里紗
スポット情報
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