開催終了
こんな展示みたことない！ 五感で味わう「食神さまの不思議なレストラン」展
5月21日（日）まで開催中の「食神さまの不思議なレストラン」展。日本初上陸の世界最高峰のアート集団による映像作品や、一流料理人が手掛けるご飯など、五感を刺激しながら和食の真髄に触れ
東京都 > 茅場町
LeTRONC
ルトロン限定特典
サービスドリンクおかわり自由！
FIRST AIRLINES JAPAN
有効期限：2018年12月31日(月)23時59分まで
東京にいながらにして、なんと世界旅行を楽しむことができるバーチャル空港施設「FIRST AIRLINES」。VRでの世界旅行を楽しみながら味わう機内食も、アートでありエンターテイメント。
行き先の国にちなんだ料理は、どれも第一線で活躍するシェフたちが特別にプロデュースしたものばかりです。
テーマとなる国は曜日によって違い、それによって提供される料理も変わります。料理は内容や味だけでなく、提供スタイルにもこだわっています。
【イタリアオリジナルコース】鶏肉のコンフィはしっとりやわらかジューシー
これからの季節に旬を迎えるキャベツをピュレにしたやさしい味わいのスープとともに食事をスタートしましょう。
メインは鶏肉のコンフィ。低温のオリーブオイルでじっくりと煮込んだ肉は、ナイフを入れるだけでそっとほぐれてしまうほどやわらか！
イタリアといえばパスタが有名ですが、じゃがいもを擦りつぶしたニョッキを添えていただくボリュームたっぷりの一皿です。あと味さわやかなレモンピールのババでイタリアの旅を締めくくります。
【ニューヨークオリジナルコース】ソースが決め手のオープンハンバーガー
アメリカ旅行のスペシャリテは、オープンハンバーガー！
素材にこだわったパティと、歯ごたえを残しつつ甘さを引き出したたまねぎのハーモニーが絶品です。濃厚なハヤシライスのソースで食べ応えも充分。
メインディッシュがお肉なので、人参スープで栄養バランスを考慮するのも健康面に敏感なニューヨーカーらしいメニュー。本では定番スタイルとなっているチーズケーキのクランブルのせを頬張れば、思わずブルックリンでコーヒーを味わいたくなります。
【フランスオリジナルコース】ほど良い酸味の鶏肉の白ワインヴィネガー煮込み
フランスの郷土料理を取り入れた野菜たっぷりのビストロ風コースは、食通もうならせる本格派フレンチ。
素材の旨みを生かした上品な味わいの玉ねぎスープは、素朴で芯のあるパリジャンの姿を彷彿させます。
鶏肉の白ワインヴィネガー煮込みは酸味が主張しすぎることもなく、すっきりと胃袋を満足させてくれます。肉のやわらかな舌触りは「もうひと口」と癖になってしまうこと間違いなし！
ふわふわのパウンドケーキで、フランスへの小旅行は終了です。
ファーストクラス機内食とともに、東京での世界旅行を満喫しませんか？
取材・文／稲井たも
スポット情報
FIRST AIRLINES JAPAN
東京都豊島区西池袋3-31-5 パークハイムウエストビル8F
03-6907-0981
特典あり
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