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2017年05月18日更新

鳥料理好きにはたまらない! 創業40年の「とりなご」おすすめメニュー3選

京都生まれの鳥料理専門店「鳥名子」は、創業40年を誇る老舗。さまざまな鳥料理を楽しめますが、中でも京都産鴨肉を使った料理は絶品ばかり。鴨すきや鴨のあぶりは鳥名子だから食べることができる味です。鳥料理好きにはたまらない、鳥名子の人気メニューをご紹介します。

グルメ王も大絶賛! 京都発祥の鳥料理専門店「鳥名子」

鳥料理好きにはたまらない! 創業40年の「とりなご」おすすめメニュー3選の1番目の画像

京都福知山に店を構える「鳥名子」は、名物「鴨すき」をはじめとして、様々な鳥料理を堪能できる鳥料理専門店。現在は、京都福知山に2店舗、東京では恵比寿と三軒茶屋に2店舗あります。厳選された国産の食材を使用した料理はどれも絶品。鴨肉と白ねぎのみを使った名物「鴨すき」だけでなく、人気のメニューが数多くラインナップ。選りすぐりのお酒とともに満喫できる鳥名子のおすすめ人気メニューを3つご紹介。

鴨の濃厚な旨味を存分に味わえる「鴨あぶり刺し」

鳥料理好きにはたまらない! 創業40年の「とりなご」おすすめメニュー3選の2番目の画像

最初の一品にぴったりなのが、鴨ロースを皮目からじっくりと炙り、濃厚な旨味をギュッと閉じ込めた「鴨あぶり刺し」1,200円(税込)。新鮮な鴨の旨味を引き立てる鹿児島産の甘醤油につけて食べるのがおすすめ。鳥名子が営む福知山の自家農場で収穫されたニンニクのすりおろしとともにいただけば、鴨の旨みがより引き立ちます。

外はカリッ、中はジューシー♡ 「名物からあげ」

鳥料理好きにはたまらない! 創業40年の「とりなご」おすすめメニュー3選の3番目の画像

グルメ通イチオシのサイドメニューが、「名物からあげ(1ピース)」400円(税込)。パリッと皮の香ばしい味わいとともに、口いっぱいに鶏肉の肉汁が広がります。醤油・塩コショウ・生姜・にんにくを使った秘伝のタレに一晩漬け込んでいるため、ジューシーかつ芳醇な味わいに。1ピースが大きいので食べ応えがあり、男女問わず人気の一品です。

炭火でじっくり焼き上げた「焼き鳥」

鳥料理好きにはたまらない! 創業40年の「とりなご」おすすめメニュー3選の4番目の画像

鴨すきが有名な鳥名子ですが、サイドメニューも美味なものばかり。新鮮さにこだわり岩手より直送の銘柄鶏を使用した「焼き鳥(1本)」(200円)は、強力なグリルで一気に焼き上げるため旨みを逃がしません。白ネギと鶏の相性が抜群のネギマ、タレの染み込んだ皮、肉厚で食べ応えがあるハツやズリ、柔らかいササミなど、どれも職人の技が光る一品です。

素材にこだわり生み出される鳥料理の数々はどれも絶品。一度来店すればまた行きたい! 鳥料理好きにはたまらない一軒です。

スポット情報

とりなご

とりなご

東京都世田谷区三軒茶屋2-31-9 パークサイド1階

03-5431-5675

詳細はこちら

創業40年の自慢の味を三軒茶屋で! 京都発祥の鳥料理専門店「とりなご」

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